أرسل لي وظائف مثل هذه
الخبرة
4 - 9 سنوات
التعليم
دبلوم(ادارة فنادق), بكالوريوس إدارة الفنادق(ادارة فنادق), أي تخرج()
الجنسية
الاردنيه, المغربي, المصريه
جنس
أي
عدد الشواغر
3 وظيفة شاغرة
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
وصف الوظيفة – مساعد الشيف التنفيذي نحن نبحث عن مساعد شيف تنفيذي م Dedicated لدعم العمليات الطهو العامة لشركة رائدة في التجارة وتقديم الطعام في المملكة العربية السعودية. تتضمن الدور مساعدة الشيف التنفيذي في إدارة المطبخ اليومية ، والإشراف على إعداد الطعام ، وضمان الجودة المتسقة عبر جميع عناصر القائمة. تشمل المسؤوليات الرئيسية تنسيق موظفي المطبخ ، والحفاظ على معايير سلامة الغذاء ، ودعم تطوير القائمة ، ومراقبة المخزون ، والمساعدة في تدريب الأعضاء الجدد في الفريق. سيساعد مساعد الشيف التنفيذي أيضًا في إدارة سير العمل خلال فترات الخدمة عالية الحجم ، وضمان الكفاءة والجودة وسلاسة عمليات المطبخ. تتطلب هذه الوظيفة خلفية طهي قوية ، والاهتمام بالتفاصيل ، والقدرة على العمل عن كثب مع الشيف التنفيذي للحفاظ على معايير عالية في جميع عمليات تقديم الطعام.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
مهارات العمل – مساعد الشيف التنفيذي معرفة قوية بتقنيات الطهي والأساسيات الطهو مهارات تواصل ممتازة باللغة الإنجليزية القدرة على الإشراف والدعم وتوجيه موظفي المطبخ خبرة في بيئات الفنادق أو تقديم الطعام على نطاق واسع فهم جيد لممارسات سلامة الغذاء والنظافة القدرة على العمل تحت الضغط في المطابخ السريعة القدرة على التنظيم وإدارة الوقت الإبداع والاستعداد للمساهمة في تطوير القائمة عقلية تركز على الفريق مع موقف مهني معرفة أساسية بالتحكم في المخزون وعمليات المطبخ
نوع العمل
- دوام كامل
القطاع المهني للشركة
- مطاعم
- تموين
- خدمات التغذية
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- شيف مطعم
- إدارة المطبخ
- سلامة الغذاء
- علاقات الضيوف
- مدير الطهي
- الشيف الرئيسي
- تطوير القائمة
- شيف مساعد تنفيذي
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
NORT Business Solutions and Services