عربي

الصفحة الرئيسية وظائف في الامارات وظائف في دبي وظائف مساعد مدير أطعمة وأشربة في دبي مساعد مدير الأغذية والمشروبات

مساعد مدير الاغذيه والمشروبات

Accor Hotels

نشرت يوم 23 أكتوبر, 2019

5 - 7 سنوات دبى - الامارات العربيه المتحدة

دبلوم. أي جنسية

عدد الشواغر01

الوصف الوظيفي

ايميل الوظيفة
تم إرسال البريد الإلكتروني بنجاح.

Key tasks
Responsible for all daily operational aspects of the Food and Beverage Department in the Novotel World Trade Centre.
Maintaining a consistently high standard of service & product through clear management of the F&B Team, active involvement in the operations and hands-on approach is a must.
Hands on training, coordinating, organizing, leading and motivating F&B team members.
Promote outlets and use innovative methods to generate revenue, increase average spends, covers and profitability whilst meeting productivity ratios and remaining cost effective.
Develops strong relationships with guests with the aim of gaining their loyalty
Ensures the quality of service provided for guests, that they are comfortable and receive a warm and personal welcome.
Ensures the brand's reference standards are properly applied
Ensures that sales materials are of good quality and ensures that pricing is in line with strategy
In conjunction with the Head Chef, prepares the menus, organises purchases and updates the cooking instructions
Plans changes in the menu, sets prices and organises the work for the day in coordination with the Chef
Is responsible for keeping equipment and furniture in good condition, for keeping machinery and appliances in reliable working order, and for following up technical maintenance.
Prepares the training plans in conjunction with the managers under his/her responsibility
Ensures that work schedules are consistent with activity forecasts for the hotel
Monitor what competitors are doing in the culinary sectors of the business, benchmark and compare to own operation, suggest changes if required.
Involved in compiling, costing and updating all food and beverage menus.
Involved in in-house as well as external advertising & Marketing Plan for F&B department.
Assist the F&B Manager in the preparation of annual budgets for your department, analysis of the results and implement any corrective actions if necessary.
At Novotel, we grow faster
Feel fully responsible, be autonomous, adaptable, professional, have a love of adventure
and a desire to stretch your limits: that s the Novotel spirit .
An international brand with a network of 400 hotels in 60 countries, Novotel s success
is due to the professionalism and enthusiasm of its 30 000 employees who
have been embodying the brand s ideals for over 40 years.
DNA of the brand, innovation is at the heart of the promise made to employees:
"At Novotel, we grow faster" . To transform this promise into reality, Novotel
has implemented a unique human resources policy declined around five main
professional career paths. Novotel accompanies each employee throughout their career.
Integration, geographic mobility, bridging provision, skills development everyone
is given the opportunity to progress quickly and go further. Impossible is not Novotel.


فنادق/ضيافة

الشيفات/F & B/تدبير منزل/مكاتب امامية

ملخص المرشح المطلوب


Essential and optional requirements
Diploma or degree in hospitality food & beverage, professional hospitality degree or hospitality management school and/or anyone eager to work in the sector regardless of their educational background, pending validation of their skills
At least 5 years' experience in the sector and impeccable knowledge of F&B professions and team management
Computer literate
Languages: fluent in the national language
Team spirit
Guest oriented, outgoing and service minded
Responsive
Leadership
Ability to perform under pressure
Well organised
Decisive - Autonomous - Entrepreneurial and good commercial sense
Creative and innovative
Good level of general culture
Excellent presentation

Access

Excel

Power Point

Word

Micros

الكلمات الرئيسية

مساعد مدير الاغذيه والمشروبات

ابلاغ عن هذه الوظيفة

تنبيه:نوكري غلف فقط منصّة يجمع بين كل من الباحثين عن عمل و أصحاب العمل. ننصح المتقدمين للوظائف التحقق من شرعية أصحاب العمل المحتملين. نحن لا ندعم أي مطالبات لتحويل الأموال و ننصح بشدة ضد الإفصاح عن اي معلومات شخصية أو مالية.و ننصح أيضا زيارةتحذير أمنيللحصول على المزيد من المعلومات.إذا تشك في أي غش أو احتيال, مراسلتنا عليabuse@naukrigulf.com

Accor Hotels

تأسست في عام 1967 من قبل بول Dubrule وجيرارد بيليسون في فرنسا ، AccorHotels هي مجموعة رائدة في جميع أنحاء العالم ومجموعة رائدة في السوق في أوروبا. تشمل AccorHotels شبكة واسعة من أكثر من 4100 فندق في 95 دولة. In the Middle East, AccorHotels’ strong network includes 88 hotels and 25,843 room s in 11 countries. تتراوح بين الرفاهية والاقتصاد ، وتضم المجموعة محفظة غنية من 20 علامة تجارية ، كل منها يوفر أسلوب حياة فريد وراحة لضيوفه في مناطق مختلفة من العالم. تشمل بعض العلامات التجارية فيرمونت ، ثالاسا سي آند سبا ، رافلز ، سوفيتيل ، بولمان ، سويس أوتيل ، جراند ميركيور ، ذا سيبيل ، نوفوتيل ميركيور ، أداجيو ، أيبيس ، جو أند جو ، ماما شيلتر ، وأونفاينستاي. مع افتتاح أكثر من 100 فندق كل عام ، حققت AccorHotels مكانة رائدة في أوروبا.





توظف AccorHotels أكثر من 2،40،000 شخص مع علاماتها التجارية الـ 20 في جميع أنحاء العالم. تقوم المجموعة بتطوير وتوحيد فريقها حول فلسفة مشتركة من الالتزام الأخلاقي ويضمن:

- توفير التدريب المنتظم للتطوير الوظيفي

- تقديم أفضل المزايا وظروف العمل لجميع الموظفين

- تشجيع الحوار المفتوح مع ممثلي الموظفين لتحسين حياتهم العملية

- خلق التنوع وتكافؤ الفرص في العمل

- تشجيع الموظفين على الابتكار والتكيف مع العالم الرقمي





تعمل أكور AccorHotels على تعزيز قواها العاملة الموهوبة ، وهي تبحث دائماً عن الحصول على الموارد لتطوير مشاريعها الفندقية بمزيد من الكفاءة والمرونة ، وتعزيز الربحية.

المزيد
عرض تفاصيل الاتصال
معلومات إضافية مطلوبة

طلب صاحب العمل بعض المعلومات الإضافية مع طلبك للحصول على هذه الوظيفة

تسجيل الدخول الى نوكري غلف

مواصلة استخدام

ستبقى جميع أنشطتك سرية

أو