أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
فندق موفنبيك القاهرة - مدينة الإعلام يقع في مدينة 6 أكتوبر النابضة بالحياة، ويوفر وصولًا سهلاً إلى معالم القاهرة وعلى بعد مسافة قصيرة من مطار القاهرة الدولي. الفندق قريب من المعالم الأيقونية مثل الأهرامات الكبرى في الجيزة وأبو الهول، وحديقة الأحلام، وملاعب جولف مكونة من 27 حفرة. يوفر الموقع الفريد للفندق بجوار استوديوهات مدينة الإنتاج الإعلامي للضيوف مزيجًا من الخيال والتقاليد، مما يخلق تجربة لا تُنسى.
نحن نبحث عن مساعد مدير الطعام والشراب متحمس ومهتم بالتفاصيل للانضمام إلى فريقنا في مدينة 6 أكتوبر، مصر. في هذا الدور، ستعمل بشكل وثيق مع مدير الطعام والشراب لضمان تجارب تناول طعام استثنائية لضيوفنا بينما تقود وتطور فريق F&B الموهوب لدينا.
- المساعدة في إدارة العمليات اليومية لقسم الطعام والشراب، وضمان معايير عالية من الجودة والخدمة
- التعاون مع مدير F&B لتطوير وتنفيذ مفاهيم قوائم مبتكرة واستراتيجيات الخدمة
- قيادة وتدريب وتوجيه أعضاء فريق F&B لتقديم خدمة عملاء متميزة
- مراقبة والحفاظ على مستويات المخزون، وتنفيذ تدابير التحكم في التكاليف، وتحسين الربحية
- ضمان الامتثال للوائح سلامة الغذاء والحفاظ على بيئة عمل نظيفة وآمنة
- حل شكاوى الضيوف بسرعة وبطريقة مهنية
- المساعدة في التخطيط وتنفيذ الفعاليات والعروض الخاصة
- تحليل بيانات المبيعات وتعليقات الضيوف لتحديد مجالات التحسين
- المشاركة في جدولة الموظفين وإدارة الرواتب
- البقاء على اطلاع باتجاهات الصناعة وتنفيذ أفضل الممارسات في عمليات F&B
- خبرة مثبتة في دور كبير في الطعام والشراب، ويفضل أن تكون في فندق أو مطعم
- درجة البكالوريوس في إدارة الضيافة أو مجال ذي صلة (يفضل)
- مهارات قوية في القيادة وإدارة الفريق
- معرفة ممتازة بإجراءات ومعايير خدمة الطعام والشراب
- حل مشاكل إبداعي مع القدرة على التفكير بسرعة في بيئة سريعة
- مهارات ممتازة في إدارة الوقت، والتواصل، والعلاقات الشخصية
- مرونة للعمل في نوبات متنوعة، بما في ذلك الصباح الباكر، والليالي المتأخرة، وعطلات نهاية الأسبوع، والعطلات
- عقلية موجهة نحو العملاء مع شغف لتقديم تجارب تناول طعام استثنائية
- معرفة عميقة بمختلف المأكولات والاتجاهات الطهي الحالية
- إجادة في إدارة المخزون وتقنيات التحكم في التكاليف
- خبرة مع أنظمة نقاط البيع (POS)
- شهادة سلامة الغذاء
- إتقان اللغة الإنجليزية؛ معرفة اللغة العربية ميزة
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- مساعد مدير الاغذيه والمشروبات
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
MOVENPICK
We are much more than a world leader. We are 240,000 hoteliers with the same shared passion for welcoming. We take care of millions of guests in our 4,100 addresses and on our digital platforms. As an operator and franchisor (HotelServices), owner and investor (HotelInvest), we invest all our energy into making “Feel Welcome” resonate as the finest hotel promise.
From luxury to economy and in every corner of the globe, AccorHotels' 20 brands meet all the needs of business and leisure travelers seeking comfort, attention and high-quality services.
Our Brands include:
-Raffles
-Fairmont
-Sofitel
-MGallery
-Grand Mercure
-Pullman
-Swissôtel
-Novotel
-Suite Novotel
-Mercure
-Thalassa sea & spa
-Adagio
-ibis
-ibis Styles
-ibis budget
-HotelF1
وظائف مماثلة
مدير العمليات والطعام
Confidential Company
- 5 - 10 سنوات
- أبوظبي - الإمارات العربية المتحدة