مدير عام مساعد
Atlantis
صاحب عمل نشط
نشرت قبل 11 ساعة
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
المسؤوليات الرئيسية
- دعم المدير العام في الإشراف على العمليات اليومية للمطعم، وضمان الكفاءة والاتساق والربحية.
- إدارة وتدريب الموظفين، وتقديم التدريب والتحفيز لتحقيق تقديم خدمة استثنائية.
- مراقبة الأداء المالي، السيطرة على التكاليف، وتحديد الفرص لنمو الإيرادات.
- ضمان الامتثال لإجراءات التشغيل القياسية وإرشادات العلامة التجارية لمجموعة أتلانتس وهاكاسان.
- الحفاظ على وجود مرئي في الساحة، والتفاعل مع الضيوف لضمان الرضا والتعامل مع الملاحظات بفعالية.
- الإشراف على جدولة العمل، إدارة الأداء، وتوظيف أعضاء الفريق.
- التعاون مع الفرق الطهو، والتسويق، والفعاليات لتنفيذ حملات إبداعية وزيادة تفاعل الضيوف.
- الالتزام وتطبيق معايير النظافة والسلامة والجودة في جميع مجالات العمليات.
مجموعة المهارات
- عمليات المطاعم الفاخرة
- قيادة الفريق وتطوير الموظفين
- إدارة تجربة الضيوف
- السيطرة على التكاليف وإعداد الميزانية
- زيادة المبيعات وتحسين الإيرادات
- تنسيق الفعاليات وخدمة كبار الشخصيات
- الامتثال ومراقبة الجودة
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
حد أدنى من 3 إلى 5 سنوات من الخبرة في دور إدارة المطاعم العليا داخل فندق فاخر أو بيئة تناول طعام راقية.
يفضل وجود خبرة سابقة مع علامات الشيف المشاهير أو تناول الطعام بأسلوب الحياة.
مهارات قيادة وتفاعل قوية مع القدرة على إلهام وإدارة فريق متعدد الثقافات.
سجل حافل مثبت في تحقيق الأهداف التشغيلية والمالية.
مهارات ممتازة في التواصل والتنظيم مع عقلية تركز على الضيوف.
طاقة عالية، احترافية، والقدرة على الأداء تحت الضغط في بيئة سريعة الوتيرة وراقية.
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
- مساعد المدير العام لينغ لينغ دبي أتلانتس ذا رويال دبي
- الإمارات العربية المتحدة
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Atlantis
Atlantis The Royal, a masterpiece of modern luxury and design, is Dubai s premier resort destination. Home to Michelin-starred restaurants and world-class lounges such as Ling Ling by Hakkasan, the property redefines contemporary hospitality with elevated dining, entertainment, and personalized service. Join a visionary team at the forefront of Dubai s luxury dining scene and help create amazing experiences and everlasting memories for guests from around the world.