عربي

الصفحة الرئيسية وظائف في لبنان وظائف شيف مساعد في لبنان مساعد طاهي

Assistant Head Chef / Tripoli

Afkar Holding / Babel - BeBabel - Ahwet Zeitouna

نشرت يوم 11 أكتوبر, 2019

10 - 11 سنوات لبنان - لبنان

أي تخرج ، بكالوريوس إدارة فنادق (إدارة الفنادق). أي جنسية

سهل التطبيق

عدد الشواغر01

الوصف الوظيفي

ايميل الوظيفة
تم إرسال البريد الإلكتروني بنجاح.

مؤهلات
درجة فنية في الأغذية والمشروبات أو إدارة الضيافة
الحد الأدنى 10 سنوات من الخبرة في f&b / Kitchen operation, including a minimum of 1 year in a similar role
أجاده اللغة الانجليزيه ؛ الفرنسية زائد
الكفاءة في مايكروسوفت أوفيس
المعرفة في مختلف المطابخ, تقنيات الطبخ وأقسام الطبخ
المهام الأساسية
Supervise employees across all sections and ensure they conform regularly with the standard recipes and serving portions, cooking techniques, معايير الجودة, kitchen rules, hygiene regulations, سياسات والإجراءات
تحقق من العمر الافتراضي للمنتجات, control the expiry dates and assist the Head chef in planning waste reduction to maintain cost efficiency
Assist the Head Chef in controlling all dishes before serving them and taking all necessary measures to ensure that all dishes are being served according to standard specifications
Supervise the receiving of goods, controlling specifications and secure proper storage in the kitchen to ensure that dishes include the best possible ingredients
Ensure that food production and quality are consistent with set standards to maximize guest satisfaction
Train team members on all key responsibilities in the kitchen and ensure that they comply with the set statutory regulations
Supervise inventories and follow-up on wastage to try to reduce cost to assigned levels
التعامل مع المسؤوليات الاشرافيه التي تشمل تخطيط المهام وتعيينها, following up on task accomplishment with deadlines and observing results and quality
تنفيذ وتحسين نظام أداره الجودة وسلامه الاغذيه وفقا لمتطلبات المتطلبات القانونية والتنظيمية الوطنية المعمول بها ، فضلا عن المعايير والمبادئ التوجيهية الدولية


فنادق/ضيافة

الشيفات/F & B/تدبير منزل/مكاتب امامية

الكلمات الرئيسية

Assistant Head Chef / Tripoli

الدخول للتقدّمسجّل وقدّمقدّم بدون تسجيل

ابلاغ عن هذه الوظيفة

تنبيه:نوكري غلف فقط منصّة يجمع بين كل من الباحثين عن عمل و أصحاب العمل. ننصح المتقدمين للوظائف التحقق من شرعية أصحاب العمل المحتملين. نحن لا ندعم أي مطالبات لتحويل الأموال و ننصح بشدة ضد الإفصاح عن اي معلومات شخصية أو مالية.و ننصح أيضا زيارةتحذير أمنيللحصول على المزيد من المعلومات.إذا تشك في أي غش أو احتيال, مراسلتنا عليabuse@naukrigulf.com

Afkar Holding / Babel - BeBabel - Ahwet Zeitouna


عرض تفاصيل الاتصال

الاتصال

الاسم / التعيين:
-

موقع الكتروني https://www.hirelebanese.com/jobdetails.aspx?id=178466


معلومات إضافية مطلوبة

طلب صاحب العمل بعض المعلومات الإضافية مع طلبك للحصول على هذه الوظيفة

تسجيل الدخول الى نوكري غلف

مواصلة استخدام

ستبقى جميع أنشطتك سرية

أو