أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
هدف الوظيفة
تقديم الطلبات السريعة والمجاملة للمشروبات إما التي تُؤخذ مباشرة من الضيوف والنزلاء في البار أو من خلال خوادم البار.
الأدوار الرئيسية والمسؤوليات
- قراءة الأحداث اليومية لتكون على دراية بأي وصول VIP.
- يجب أن يكون لديك معرفة شاملة بعناصر البار والمكونات والتحضير
- ضمان تنفيذ جميع تفاصيل الخدمة بشكل صحيح لكل ضيف
- لفهم والالتزام بإجراءات التشغيل القياسية لقسم المشروبات
- تغيير منفضات السجائر، تقديم السجائر وتنظيف منطقة البار
- حمل الصواني، وتنظيف وإعادة ترتيب الطاولات بالمنسوجات، والأواني، والكؤوس، والفضة
- التأكد من رضا الضيوف والتعامل مع أي مشكلة قد تنشأ، وإبلاغ المدير بالمشكلة وكيف تم حلها
- عند الإمكان، قم بتحية الضيوف المنتظمين بأسمائهم وتدوين وتقديم التفضيلات وفقًا لذلك
- إعداد البار بشكل احترافي في بداية الافتتاح، بما في ذلك المشروبات، والتبريد، وأدوات الزجاج، والعصائر، والزينة
- معالجة طلبات المشروبات بالترتيب الصحيح من الضيوف مباشرة ومن موظفي الخدمة، والتحقق من الطلب الصحيح وإدارة الفواتير بسرعة وكفاءة
- تحضير جميع الكوكتيلات وفقًا لدليل المشروبات القياسي للفندق
- استلام وتفقد المشروبات الكحولية مقابل طلبات الوردية السابقة
- محاولة الحد من المشاكل والمسؤولية المتعلقة بشرب العملاء المفرط
- تقديم الوجبات الخفيفة أو المواد الغذائية للعملاء الجالسين في البار
- تنظيم الطلبات، والاستلام، والتحقق من عناصر الطعام والشراب المستخدمة في مناطق البار
- ضمان أن البار مجهز بالكامل وأن جميع المهام الجانبية عند الافتتاح والإغلاق مكتملة
- تقطيع وإزالة النواة من الفاكهة لتزيين المشروبات
- تنظيم الزجاجات والكؤوس لإنشاء عروض جذابة
- الحفاظ على منطقة البار مرتبة ونظيفة في جميع الأوقات، وتنظيف الأطباق وأدوات الزجاج بانتظام
- إدارة الأمن في منطقة العمل، وعدم مغادرة منطقة البار في أي وقت ما لم يتم تخفيفه بشكل صحيح بواسطة زميل
- المساعدة في التنظيف - مسح الأرضيات، وإزالة العلب والزجاجات، والتنظيف العام للحواجز والأسطح، وإزالة الثلج الذائب في الصناديق
- الحفاظ على معرفة كاملة بجميع خدمات الطعام والشراب، والمنافذ، وخدمات/ميزات الفندق
- القدرة على التعامل مع النقد وفقًا للإجراءات المحاسبية المتبعة والمناسبة
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
السمات الشخصية
- إجادة القراءة والكتابة والتحدث باللغة الإنجليزية
- عضو فريق بشخصية مبدعة ومنفتحة
- يجب أن يكون مظهره جيدًا ومهنيًا في جميع الأوقات
- مهارات اتصال جيدة ومهارات تواصل مع العملاء؛ مهارات جيدة في حل المشكلات
- معرفة جيدة بمنتجات الطعام والمشروبات. معرفة جيدة بأنماط وتقنيات خدمة المشروبات، وتحضير المشروبات، وطلبات الخدمة الخاصة بالمشروبات مطلوبة. معرفة جيدة بجميع المشروبات الكحولية، والنبيذ، والمشروبات المختلطة/الكوكتيليات.
المؤهلات
- تعليم المدرسة الثانوية
الخبرة
- حد أدنى من الخبرة في الطعام والمشروبات لمدة سنتين مع معرفة تفصيلية بالبار
- خبرة سابقة في التعامل مع الجمهور و/أو تجربة العمل كصراف
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
- بارمان
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
RAFFLES
An architectural surprise inspired by an Egyptian aesthetic, 5-star Raffles Dubai offers the luxury of city-centre space, impeccable service and sophisticated Asian style. A 15-minute drive from Dubai International Airport, it is ideally located in the business and shopping district, adjacent to Wafi Mall and close to the magnificent Khan Murjan souk and the convention centres./p>
وظائف مماثلة
نادل / نادلة / نادل (يفضل أن تكون أنثى)
VOGO - ABU DHABI GOLF RESORT AND SPAL.L.C - O.P.C
- 1 - 2 سنوات
- أبوظبي - الإمارات العربية المتحدة
نادل
Royal Central Hotel
- 1 - 2 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة
نادل - طاقم الخدمة (فيلا - عائلة UHNW)
Confidential Company
- 2 - 5 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة