عربي

الصفحة الرئيسية وظائف في سلطنة عمان وظائف في مسقط وظائف Store Keeper في مسقط أمين محل

Catering Supervisor cum Storekeeper

Al Naba

نشرت على أكتوبر 27, 2020

3 - 5 سنوات Muscat, Zufar / Dhofar, Al Batinah - Oman

دبلوم (إدارة الفنادق) ، بكالوريوس إدارة الفنادق (إدارة الفنادق). هندي ذكر

الغذاء المجاني ، الطبية المجانية ، إجازة سنوية ، إقامة مجانية.

سهل التطبيق

شواغر 10

الوصف الوظيفي

ايميل الوظيفة
تم إرسال البريد الإلكتروني بنجاح.

• To ensure that the quality and taste is Maintained for the food prepared at the Kitchen.
• To ensure that the approved weekly menu is displayed in the kitchen and followed.
• To ensure that the catering staffs maintain cleanliness and personal hygiene while on duty.
• To follow up for comments /suggestion/complaints/feedback if any and conduct minimum once every fortnight food committee meetings.
• To co-ordinate with Catering officer and Asst Manager /Manager catering for any decision , Preventive action /Corrective actions.
• To Implement and Maintain cooked food sampling system.
• To prepare the food cost report, material cost, monthly cost, Monthly staff duty roaster, supply cost statement, cash summary every month end.
• To ensure the effective utilization of company resources related to food and for smooth operation to control and reduce wastage at the same time.
• To implement ISO procedure and Maintain relevant records.
• To implement maintain and monitor cleaning schedule.
• Responsible for receiving, storing, issuing, transferring or returning all store items that are used in operation.
• Storing of materials according to established food safety standards.
• Maintaining documents, including temperature tracking sheet.
• Produce, distribute & file all necessary documents to support the receiving, storing, transferring or returning of materials used in operation.
• Rotate product in all areas to represent a first in- first out philosophy of product usage.
• Develop & maintain positive communication & teamwork with all co-workers.
• Assist with the physical count of all material inventories at the end of month.
• Identification of all stored materials.
• Maintain appearance & uniform standards.
• Follow company & departmental policies & procedures.
• Ensure maximum security of all storeroom areas, that no unauthorized person enters the stores.
• Maintains a neat, well-organized storeroom at par stock levels. Temperature record (temperature chart) to be maintained regularly.
• All entries (request, receipt & issue, inter location transfers must be updated in system data base ERP as per the approved documents, strictly on daily basis.
• Pest controlling to be done on regular basis.
• All ISO, HACCAP & ERP policies related to catering store mentioned in enclosed guidelines & procedures manual must be followed strictly.


الكلمات الرئيسية

مشرف تموين أمين محل

الدخول للتقدّمسجّل وقدّمقدّم بدون تسجيل

ابلاغ عن هذه الوظيفة

تنبيه: نوكري غلف فقط منصّة يجمع بين كل من الباحثين عن عمل و أصحاب العمل. ننصح المتقدمين للوظائف التحقق من شرعية أصحاب العمل المحتملين. نحن لا ندعم أي مطالبات لتحويل الأموال و ننصح بشدة ضد الإفصاح عن اي معلومات شخصية أو مالية.و ننصح أيضا زيارة تحذير أمني للمزيد من المعلومات. إذا تشك في أي غش أو احتيال اتصل بنا على abuse@naukrigulf.com

Al Naba

Al Nab’a Holding is a leading brand in the Sultanate of Oman comprising of 4 group companies serving various verticals in the blooming market of the Sultanate & other GCC countries.

عرض تفاصيل الاتصال

الاتصال

الاسم / التعيين:
ارون كومار جوزيف-الموظف المسؤول-HR

موقع الكتروني https://www.alnabacatering.com


معلومات إضافية مطلوبة

طلب صاحب العمل بعض المعلومات الإضافية مع طلبك للحصول على هذه الوظيفة

تسجيل الدخول الى نوكري غلف

مواصلة استخدام

ستبقى جميع أنشطتك سرية

أو