عربي

الصفحة الرئيسية وظائف في الامارات وظائف شيف دي المطبخ في الامارات رئيس الطهاة

Chef de Cuisine - Indian Specialty Chef

Anantara Dubai The Palm Resort & Spa.

تم نشره يوم 18 فبراير 2021

2 - 3 سنوات United Arab Emirates - United Arab Emirates

دبلوم. أي جنسية

عدد الشواغر 01

الوصف الوظيفي

ايميل الوظيفة
تم إرسال البريد الإلكتروني بنجاح.

A luxury hospitality brand for modern travellers, Anantara connects guests to genuine places, people and stories through personal experiences and providing heartfelt hospitality in the world s most exciting destinations. From pristine islands and tropical beaches to cosmopolitan cities, tranquil deserts and lush jungles, Anantara welcomes guests for journeys rich in discovery.
Job Description:
As Chef de Cuisine you will be completely responsible for directing, training, supervising, planning and coordinating all areas within the culinary department, including any projects requested by the Resident Manager,Director of F&B, or Executive Chef. You should be comfortable in leading and managing the kitchen team, and will provide support and training on an ongoing basis.It will be your responsibility to ensure only the highest quality of food & beverage for our guests through meticulous consistency, taste and presentation of all dishes. Additionally you will monitor the food inventory on a monthly basis, maintaining proper control of orders and purchases and ensuring that all deliveries are received and handled efficiently and in line with hotel standards. You will review the food cost analysis on a daily basis to ensure that it is in line with the budget, with the goal of securing profit margins while maintaining the Corporate image of the Company at all times. You will also oversee the cleanliness and hygiene of all kitchen spaces and procedures.
Qualification:
Bachelor s Degree, or any related Culinary degree.
Minimum of 2 years of industry and culinary management experience.
Previous experience with controlling food and labor cost, demonstration cooking, menu development, pricing, and training of culinary team members.
Eye for detail to achieve operational excellence
Passion for leadership and teamwork
Excellent guest service skills


فنادق / ضيافة

الشيفات / F & B / تدبير منزل / مكاتب امامية

الكلمات الرئيسية

Chef de Cuisine - Indian Specialty Chef

ابلاغ عن هذه الوظيفة

تنبيه: نوكري غلف فقط منصّة يجمع بين كل من الباحثين عن عمل و أصحاب العمل. ننصح المتقدمين للوظائف التحقق من شرعية أصحاب العمل المحتملين. نحن لا ندعم أي مطالبات لتحويل الأموال و ننصح بشدة ضد الإفصاح عن اي معلومات شخصية أو مالية.و ننصح أيضا زيارة تحذير أمني للمزيد من المعلومات. إذا تشك في أي غش أو احتيال اتصل بنا على abuse@naukrigulf.com

Anantara Dubai The Palm Resort & Spa.


عرض تفاصيل الاتصال

الاتصال

الاسم / التعيين:
-

موقع الكتروني https://www.catererglobal.com/job/chef-de-cuisine/anantara-dubai-the-palm-resort-spa-job91842051


معلومات إضافية مطلوبة

طلب صاحب العمل بعض المعلومات الإضافية مع طلبك للحصول على هذه الوظيفة

تسجيل الدخول الى نوكري غلف

مواصلة استخدام

ستبقى جميع أنشطتك سرية

أو