عربي

الصفحة الرئيسية وظائف فى قطر وظائف في الدوحة وظائف شيف دي بارتي في الدوحة شيف د بارتي

شيف د بارتي

Mandarin Oriental Hotel Group

نشرت في سبتمبر 3, 2020

3 - 4 سنوات Doha - Qatar

بكالوريوس في إدارة الفنادق (إدارة الفنادق). أي جنسية

عدد الشواغر 01

الوصف الوظيفي

ايميل الوظيفة
تم إرسال البريد الإلكتروني بنجاح.


Main Responsibilities
• The Chef de Partie s mission is to take full responsibility for the food quality & presentation of the corresponding kitchen and on demand to assist other areas of the culinary operation.
• Supervise his kitchen section and cooperate with the other sections within the kitchen.
• Responsible to comply at all times with the standard quality requirements, stock management and techniques.
• The Chef de Partie should monitor and control the food quality, setup/ presentation/buffet presentation and timely delivery of the dishes in corresponding kitchen.
• Ensure plating guides are up to date and distributed appropriately.
• Ensure that all plating guides are followed according to set dish description, cooking method and presentation image.
• Encourage proactive, efficient and effective inter-departmental communication within and beyond the Food and Beverage division in order to promote a climate of teamwork and enthusiasm.
• Oversee and follow through the food safety standards set by Mandarin Oriental Doha, Safe & Sound and through the local Qatar Municipality rules and regulation.
Requirements
• High School qualification or equivalent.
• Degree or Higher National Diploma in Hospitality/Culinary arts is preferred.
• Experience as Chef de Partie in a high volume restaurant or catering company with highest levels of service is preferred.
• A minimum of 3 years of experience working in a 5-star hotel or free standing restaurant environment.
• International work experience in at least two of the following regions: Asia, Europe, North America and preferably Middle East.
• Strong knowledge of HACCP.
If you are interested in joining our team apply today!


فنادق / ضيافة

الشيفات / F & B / تدبير منزل / مكاتب امامية

الكلمات الرئيسية

شيف د بارتي

ابلاغ عن هذه الوظيفة

تنبيه: نوكري غلف فقط منصّة يجمع بين كل من الباحثين عن عمل و أصحاب العمل. ننصح المتقدمين للوظائف التحقق من شرعية أصحاب العمل المحتملين. نحن لا ندعم أي مطالبات لتحويل الأموال و ننصح بشدة ضد الإفصاح عن اي معلومات شخصية أو مالية.و ننصح أيضا زيارة تحذير أمني للمزيد من المعلومات. إذا تشك في أي غش أو احتيال اتصل بنا على abuse@naukrigulf.com

Mandarin Oriental Hotel Group


عرض تفاصيل الاتصال

الاتصال

الاسم / التعيين:
-

موقع الكتروني https://careers.mandarinoriental.com/cw/en/job/508848/chef-de-partie


معلومات إضافية مطلوبة

طلب صاحب العمل بعض المعلومات الإضافية مع طلبك للحصول على هذه الوظيفة

تسجيل الدخول الى نوكري غلف

مواصلة استخدام

ستبقى جميع أنشطتك سرية

أو