الشيف دي الطرف (المآدب)
Rotana Hotel Management ...
صاحب عمل نشط
نشرت قبل 12 ساعة
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
كطاهٍ رئيسي، أنت مسؤول عن العناية بإعداد الطعام اليومي والمهام المعينة لتحقيق المعايير المحددة والجودة، حيث ستشمل دورك المسؤوليات الرئيسية مثل
- إعداد المكونات اليومية وإنتاج الطعام في أقسام مختلفة من المطبخ الرئيسي أو المطبخ الفرعي
- تنسيق المهام اليومية مع الطاهٍ المساعد أو الطاهٍ التنفيذي
- اتباع التعليمات والتوصيات من المشرفين المباشرين لإكمال المهام اليومية
- ضمان أعلى المعايير والجودة المتسقة في الإعداد اليومي ومتابعة المنتجات الجديدة والوصفات وتقنيات الإعداد
- توجيه وقيادة المرؤوسين في متطلباتهم اليومية في إعداد الطعام والمشاركة بنشاط في إعداد وإشراف البوفيهات والفعاليات الخاصة
- تنسيق والمشاركة مع أقسام أخرى في المتطلبات، النظافة، الفاقد، والتحكم في التكاليف
- استشارة والتحقق من المتطلبات اليومية، والفعاليات، والأحداث في اللحظة الأخيرة
- توجيه وتدريب المرؤوسين بشكل يومي لضمان تحفيز عالي وبيئة عمل اقتصادية
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
يجب أن يكون لديك تدريب مهني في مطبخ أو دورة تدريبية للطهاة وتجارب سابقة في مؤسسات ذات جودة إلى جانب مهارات طهي جيدة. القدرة على التواصل بشكل جيد باللغة الإنجليزية وسجل مثبت من المعرفة في إعداد الطعام وتقديمه والحفاظ عليه أمر ضروري.
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
- الشيف دي الطرف (المآدب)
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com