طاهي قسم فندق الملكة إليزابيث الثانية دبي الإمارات العربية المتحدة
Accor Group
صاحب عمل نشط
نشرت قبل ساعات
أرسل لي وظائف مثل هذه
الخبرة
2 - 4 سنوات
موقع العمل
التعليم
بكالوريوس إدارة الفنادق(ادارة فنادق)
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
عنوان الوظيفة
شيف دي بارتي فندق الملكة إليزابيث الثانية دبي الإمارات العربية المتحدة
وصف الوظيفة
شيف دي بارتي فندق الملكة إليزابيث الثانية دبي الإمارات العربية المتحدة
نظرة عامة على الوظيفة
فندق الملكة إليزابيث الثانية في دبي يقوم بتوظيف شيف دي بارتي للانضمام إلى فريق الطهي. هذه الوظيفة مسؤولة عن إعداد والإشراف على إنتاج الطعام اليومي، وضمان تلبية أعلى معايير الجودة والعرض. تتطلب الوظيفة قيادة قوية، ومهارات تنظيمية، وتجربة عملية في المطبخ لدعم العمليات السلسة عبر خدمات المطعم والولائم.
الموقع: الإمارات العربية المتحدة
الموقع: دبي
الصناعة: خدمات الطعام / الضيافة
الوظيفة: شيف / طهي / إدارة مطبخ
الجنس: أي
الجنسية المطلوبة: أي
الموقع المفضل للمرشح: أي
نوع الوظيفة: دوام كامل
المهام الأساسية
* إعداد وتنفيذ مهام إنتاج الطعام اليومية كما هو محدد من قبل المشرفين
* الإشراف وتوجيه الطهاة الصغار والعمال في عملهم اليومي
* تنسيق عمليات المطبخ مع الشيف المساعد لتدفق العمل الفعال
* تقدير احتياجات الإنتاج والتحقق من المنتجات الخام والمطبوخة لضمان الجودة
* ضمان معايير عالية لإعداد الطعام، وعرضه، ورضا الضيوف
* الحفاظ على تكاليف الطعام، وكفاءة العمليات، والامتثال لسياسات النظافة
* مراقبة الاستلام، والتخزين، وممارسات التعقيم لتلبية معايير السلامة
* الحفاظ على المعرفة بالعناصر في القائمة، والوصفات، وطرق الإعداد
ملف المرشح
* الحد الأدنى من سنتين من خبرة الطهي في فندق أو مطبخ عالي الحجم
* إتقان اللغة الإنجليزية (قراءة، كتابة، وتحدث)
* مهارات قيادة قوية وقدرات تدريب مع القدرة على تحفيز الفرق
* مهارات تنظيمية ممتازة وقدرة على الأداء في بيئة سريعة
* معرفة بمعايير سلامة الغذاء، ومعايير التعقيم، وعمليات المطبخ
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
- شيف دى بارتى
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com