عربي

الصفحة الرئيسية وظائف في المملكة العربية السعودية وظائف في الرياض وظائف شيفات حلويات في الرياض شيف المعجنات

طاه المعجنات

Le M ridien

تاريخ 9 سبتمبر, 2019

2 - 3 سنوات الر ياض - السعودية

دبلوم. أي جنسية

عدد الشواغر01

الوصف الوظيفي

ايميل الوظيفة
تم إرسال البريد الإلكتروني بنجاح.

ملخص العمل
معارض المواهب الإبداعية للخبز والتزيين عن طريق أداء المهام الشخصية أثناء قيادة الموظفين في إعداد الجودة والمعجنات المتسقة لجميع المناطق. يعمل علي تحسين رضا النزلاء والموظفين باستمرار مع الحفاظ علي ميزانيه التشغيل. Leads development and training of team to improve results while maintaining standards. يجب ضمان الصرف الصحي ويتم تحقيق المعايير الغذائية.
ملف المرشح
التعليم و الخبرة
دبلوم المدرسة الثانوية أو GED ؛ خبرة 4 سنوات في الطبخ ، الطعام والشراب ، أو المجال المهني ذي الصلة.
أو
درجة علمية مدتها سنتان من جامعة معتمدة في فنون الطبخ ، إدارة الفنادق والمطاعم ، أو تخصص ذي صلة ؛ خبرة سنتين في الطهي ، الطعام والشراب ، أو المجال المهني ذي الصلة.
أنشطة العمل الأساسية
Leading Pastry Culinary Team
يستخدم المهارات الشخصية والاتصالات لقياده وتاثير وتشجيع الآخرين ؛ يدعو إلى اتخاذ القرارات المالية/التجارية السليمة ؛ يوضح الصدق/النزاهة ؛ يؤدي علي سبيل المثال.
الاشراف علي الموظفين وأدارهم. يدير كل يوم-إلى-عمليات اليوم. Understands employee positions well enough to perform duties in employees' absence.
تشجيع وبناء الثقة المتبادلة والاحترام والتعاون بين أعضاء الفريق.
Serves as a role model to demonstrate appropriate behaviors.
يضمن ويحافظ على مستوى إنتاجية الموظفين.
يضمن الموظفين فهم التوقعات والمعايير.
Establishes and maintains open, collaborative relationships with employees and ensures employees do the same within the team.
يستجوب ردود فعل الموظفين, utilizes an "open door" policy and reviews employee satisfaction results to identify and address employee problems or concerns.
Leads shifts while personally preparing food items and executing requests based on required specifications.
يشرف وينسق أنشطة الطهاة والعمال العاملين في إعداد الطعام.
ضمان الوفاء بالمعايير والمسؤوليات الطهي
Develops, designs, or creates new applications, ideas, relationships, systems, or products, including artistic contributions.
يتعرف على المنتجات عالية الجودة والعروض التقديمية والنكهة.
يحافظ على تجهيز الطعام وإعداد معايير التخزين الصحيحة.
Maintains purchasing, receiving and food storage standards.
Supports procedures for food & beverage portion and waste controls.
يتبع المناولة المناسبة ودرجة الحرارة المناسبة لجميع المنتجات الغذائية.
Supervises pastry preparation shift operations and ensures compliance with all Food & Beverage policies, معايير والإجراءات.
يضمن الامتثال لجميع القوانين واللوائح المعمول بها.
يعد وطهي الأطعمة من جميع الأنواع ، إما على أساس منتظم أو للضيوف أو وظائف خاصة.
التحقق من جودة المنتجات الغذائية النيئة والمطبوخة لضمان الوفاء بالمعايير.
Assists in determining how food should be presented and creates decorative food displays.
ضمان خدمه العملاء الاستثنائية
يوفر الخدمات التي هي فوق وبعد لرضا العملاء والاحتفاظ بها.
أداره العمليات اليومية ، وضمان الجودة والمعايير وتلبيه توقعات العملاء علي أساس يومي.
تحسين الخدمة من خلال التواصل ومساعده الافراد علي فهم احتياجات الضيوف ، وتوفير التوجيه ، والتغذية المرتدة ، والتدريب الفردي عند الحاجة.
يحدد مثالا إيجابيا لعلاقات الضيوف.
تمكن الموظفين من تقديم خدمه عملاء ممتازة.
يشدد على رضا النزلاء خلال جميع اجتماعات الإدارات ويركز على التحسين المستمر.
تسعي جاهده لتحسين أداء الخدمة.
Maintaining Culinary Goals
يحقق ويتجاوز الأهداف بما في ذلك أهداف الأداء ، وأهداف الميزانية ، وأهداف الفريق ، الخ.
تطوير أهداف وخطط محدده لتحديد أولويات عملك وتنظيمه وإنجازه.
Trains employees in safety procedures and supervises their ability to follow loss prevention policies to prevent accidents and control costs.
شراء اللوازم المناسبة وإدارة المخزون وفقا للميزانية.
Supports Training and Development Activities
ضمان اكتمال الإجراءات التأديبية والوثائق وفقًا لإجراءات التشغيل القياسية والمحلية (إجراءات التشغيل القياسية والإجراءات التشغيلية القياسية) ودعم عملية مراجعة الأقران.
Participates in training staff on menu items including ingredients, preparation methods and unique tastes.
Reviews staffing levels to ensure that guest service, operational needs and financial objectives are met.
يضمن إدارة سياسات الملكية بشكل عادل ومتسق.
يساعد كما هو مطلوب في إجراء مقابلات وتوظيف أعضاء فريق الموظفين بالمهارات المناسبة.
مسؤوليات إضافية
Provides information to supervisors, co-workers, and subordinates by telephone, in written form, e-mail, or in person.
يحلل المعلومات ويقيم النتائج لاختيار الحل الأفضل وحل المشكلات.
يعيد اهتمام مدير الإدارة والموارد البشرية إلى الأمور حسب الضرورة.
يحضر ويشارك في جميع الاجتماعات ذات الصلة.


فنادق/ضيافة

الشيفات/F & B/تدبير منزل/مكاتب امامية

الكلمات الرئيسية

طاه المعجنات

ابلاغ عن هذه الوظيفة

تنبيه:نوكري غلف فقط منصّة يجمع بين كل من الباحثين عن عمل و أصحاب العمل. ننصح المتقدمين للوظائف التحقق من شرعية أصحاب العمل المحتملين. نحن لا ندعم أي مطالبات لتحويل الأموال و ننصح بشدة ضد الإفصاح عن اي معلومات شخصية أو مالية.و ننصح أيضا زيارةتحذير أمنيللحصول على المزيد من المعلومات.إذا تشك في أي غش أو احتيال, مراسلتنا عليabuse@naukrigulf.com

Le M ridien

تاسست من قبل j. ويلارد واليس ماريوت في 1927 ، ماريوت الدولية ، وشركه هي الرائدة في مجال السكن العالمي الذي يقع مقره في واشنطن العاصمة في بيثيسدا ، ميريلاند. لديها أكثر من 6000 خاصية في ما يقرب من 122 دولة - الشرق الأوسط وأفريقيا (245 عقارًا ، 29 دولة) ، أوروبا (512 مناسبة) es، 37 countries)، United States & Canada (4،526 property، 2 countries)، Caribbean & Latin America (225 properties، 33 countries) and Asia-Pacific (572 property، 21 countries). بدات ماريوت انترناشيونال ، وهي شركه فورتشن 500 ، عملياتها في الشرق الأوسط في 1980 مع فندق ماريوت الرياض في المملكة العربية السعودية.





تشمل مجموعه العلامات التجارية الخاصة بفندق marriott ماريوت وفنادق ماريوت ، وهي العلامة التجارية الرئيسية في marriott مع أكثر من 500 موقع دولي ، إلى جانب 30 علامة تجاريه أخرى. العلامات التجارية الدائمة التطور والحائزة علي جوائز من المنظمة لا تزال تجلب في إرضاء العملاء من خلال تقديم وسائل الراحة الاستثنائية ورعاية الضيوف اليقظة التي تحدد معايير الصناعة. المعروفة باسم واحده من "أفضل أرباب العمل" ، ماريوت يحافظ علي ثقافة الاعمال التي تضع شعبها أولا. تقدم المنظمة فوائد ممتازة ومسارات وظيفية تساعد موظفيها علي النمو مهنيا وشخصيا. تروج ماريوت الدولية للابتكار والتنوع والعمل الجماعي والثقافة المزدهرة. لقد عزز اندماج ماريوت الدولي مع فنادق ومنتجعات ستاروود مكانتها كافضل شركه للسفر في العالم.



المزيد
عرض تفاصيل الاتصال

الاتصال

الاسم / التعيين:
-

موقع الكتروني https://marriott.taleo.net/careersection/2/jobdetail.ftl?job=19124983&lang=en


معلومات إضافية مطلوبة

طلب صاحب العمل بعض المعلومات الإضافية مع طلبك للحصول على هذه الوظيفة

تسجيل الدخول الى نوكري غلف

مواصلة استخدام

ستبقى جميع أنشطتك سرية

أو