كومميس شيف 3
Atlantis
صاحب عمل نشط
نشرت في 1 ديسبمر
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
المسمى الوظيفي
طاهي مساعد 3 نادي شاطئ كازابلانكا أتلانتس النخلة دبي، الإمارات العربية المتحدة
المسؤوليات الرئيسية
- المساعدة في تحضير المكونات والأطباق الأساسية وفقًا لمواصفات الطاهي.
- دعم الطهاة الكبار في العمليات اليومية للمطبخ وتجهيز المكان.
- الحفاظ على مكان العمل نظيفًا ومنظمًا وفقًا للوائح سلامة الغذاء والنظافة.
- ضمان الاتساق في تحضير الطعام وتقديمه بما يتماشى مع معايير العلامة التجارية.
- العمل بشكل تعاوني مع فرق المطبخ والخدمة لضمان سير العمليات بسلاسة أثناء الخدمة.
- مراقبة مستويات المخزون لقسمك وإبلاغ النقص على الفور.
- تعلم وتطوير تقنيات الطهي من خلال التدريب العملي والتوجيه.
- الحفاظ على روح قوية من العمل الجماعي، والدقة، والاحترافية في جميع الأوقات.
- المساهمة في ثقافة مطبخ إيجابية ومنتجة حيث تزدهر الإبداع والدقة.
مجموعة المهارات
- مهارات الطهي الأساسية ومهارات السكاكين
- تقنيات تحضير الطعام والطهي
- معايير HACCP ونظافة المطبخ
- العمل الجماعي وإدارة الوقت
- القدرة على التكيف والمرونة في التعلم
- أساسيات تقديم الطعام والتزيين
لماذا تنضم إلينا
- العمل بجانب بعض من أبرز الطهاة في الصناعة في بيئة متعددة الثقافات.
- التمتع بمسار مهني هيكلي من طاهي مساعد 3 إلى طاهي مساعد 1 وما بعده.
- الوصول إلى التدريب المستمر، وبرامج الشهادات، والتوجيه داخل كيرزنر إنترناشيونال.
- راتب تنافسي خالٍ من الضرائب وبدل خدمات وتأمين صحي وفوائد رحلات سنوية.
- فرصة للنمو داخل علامة تجارية ضيافة معترف بها عالميًا ملتزمة بالتميز.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
1 2 سنوات من الخبرة في مطبخ احترافي، ويفضل أن يكون ذلك داخل فندق 5 نجوم أو مطعم راقٍ.
شهادة أو دبلوم في فنون الطهي أو الضيافة ميزة.
معرفة أساسية بالمأكولات العالمية ومعايير سلامة الغذاء (HACCP).
اهتمام قوي بالتفاصيل والانضباط ورغبة في التعلم من الطهاة الكبار.
مهارات تواصل جيدة والقدرة على العمل بكفاءة تحت الضغط.
يعمل بروح الفريق، نشط، وقابل للتكيف في بيئة مطبخ سريعة الوتيرة.
شغف بالطهي، التقديم، والتفوق الطهوي.
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
- كومميس شيف 3
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Atlantis
Atlantis The Palm, part of Kerzner International, is an award-winning luxury resort on Dubai s iconic Palm Jumeirah. Featuring Michelin-starred dining, world-class attractions, and record-breaking entertainment experiences, Atlantis is a symbol of creativity, precision, and innovation. Together with Atlantis The Royal, it defines Dubai s hospitality excellence delivering Amazing Experiences and Everlasting Memories for guests and colleagues worldwide.