شبف كوميس

Accor Group

نظرة عامة على الوظيفة
فندق الملكة إليزابيث الثانية في دبي يستأجر طباخ مساعد لدعم العمليات اليومية في المطبخ. تتضمن الوظيفة إعداد مكونات الطعام، وطهي الأطباق وفقًا للوصفات القياسية، وضمان الجودة والتقديم المتسقين. تتطلب هذه الوظيفة القدرة على القيام بمهام متعددة، والانتباه إلى التفاصيل، وتجربة طهي سابقة في بيئة فندقية.

الموقع: الإمارات العربية المتحدة
الموقع: دبي
الصناعة: خدمات الطعام / الضيافة
الوظيفة: طباخ / طهي / إدارة المطبخ
الجنس: أي
الجنسية المطلوبة للمرشح: أي
الموقع المفضل للمرشح: أي
نوع الوظيفة: دوام كامل

المهام الأساسية

* إكمال مهام إعداد الطعام وتخزينه اليومية وفقًا لقائمة التحقق من المطبخ
* إعداد وطهي الأطباق وفقًا للوصفات القياسية وتعليمات المشرف
* ضمان الحفاظ على أحجام الحصص والجودة والتناسق في جميع الوجبات
* المساعدة في تجارب القائمة واختبار الوصفات للأطباق الجديدة أو المحدثة
* الحفاظ على جودة الطعام مع تحسين استخدام المواد الخام
* تقديم الأطباق متماشية مع معايير الفندق والعلامة التجارية
* العمل بالتعاون مع فريق المطبخ لتقديم خدمة سلسة
* الالتزام بسياسات النظافة والسلامة والتعقيم في جميع الأوقات

ملف المرشح

* 2 3 سنوات من الخبرة كطباخ مساعد، ويفضل في مطبخ فندقي
* قدرة قوية على القيام بمهام متعددة والأداء تحت الضغط
* معرفة بعمليات الطهي ومعايير الوصفات
* شغف بإعداد الطعام وتقديمه مع الانتباه للتفاصيل
* مرن، موثوق، وعضو فريق مكرس

لماذا تنضم إلينا
يقدم فندق QE2 فرصة نادرة لتطوير مسيرتك المهنية في الطهي في واحدة من أكثر وجهات الضيافة في دبي شهرة وتاريخًا. كطباخ مساعد، ستحصل على خبرة عملية من خلال العمل في مطبخ محترف بينما تساهم في تجربة تناول طعام استثنائية للضيوف.