أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
ينظم مع الطاهي المسؤول عن القسم التبديل في القسم فيما يتعلق بإنتاج الميس إن بلاس وخدمته.
- يأخذ الطلبات من الطاهي المسؤول عن القسم وينفذها بالطريقة الصحيحة.
- مسؤول عن إكمال قائمة التحقق اليومية المتعلقة بالميس إن بلاس وتخزين الطعام.
- مع الطاهي المسؤول عن القسم، يكتب طلبات النبيذ والمخازن الجافة والطعام وتحويلات المطبخ على النماذج المناسبة لموافقة الطاهي التنفيذي/الطاهي المساعد من أجل تحقيق دوران المخزون العالي المرغوب فيه في قسمه.
- يحافظ على علاقات جيدة مع العاملين ويحفزهم.
- يعمل وفقًا للمواصفات التي تلقاها من الطاهي المسؤول عن القسم فيما يتعلق بحجم الحصة والكمية والجودة كما هو موضح في فهرس الوصفات.
- يحضر الاجتماع اليومي مع الطاهي المسؤول عن القسم واجتماعات أخرى كما يطلب الطاهي التنفيذي/الطاهي المساعد.
- يتحقق من لوحة المعلومات الرئيسية بشأن أي تغييرات في الحفلات أو معلومات أخرى تتعلق بالمنظمة.
- يبلغ عن أي مشاكل تتعلق بفشل الآلات والمعدات الصغيرة للطاهي المسؤول عن القسم ويتابع ويضمن أن العمل الضروري قد تم.
- ينقل جميع المعلومات إلى الوردية التالية حول الوظائف.
- يحافظ على سجلات الصحة العامة ونظام HACCP وفقًا للوائح.
- سوف تلتزم بمعايير النظافة ونظام HACCP في الفندق وتضمن أن إجراءات التشغيل القياسية والمتطلبات قد تم تلبيتها بالكامل.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
دورة تدريبية كاملة في المطبخ كمتدرب أو طاهٍ لمدة عام على الأقل
- سنة أو سنتين على الأقل في فندق دولي بخمس نجوم
- يجب أن يفهم كيفية قراءة الوصفات ومعرفة جيدة بالطهي
- مهارات اتصال جيدة
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- كوميس I
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
ACCOR
Novotel & Ibis Gate Hotels Abu Dhabi By joining Accor, every chapter of your story is yours to write and together we can imagine tomorrow's hospitality. Discover the life that awaits you at Accor, visit https://careers.accor.com/br> Do what you love, care for the world, dare to challenge the status quo! #BELIMITLESS
وظائف مماثلة
كوميس 1 و 2
VOGO - ABU DHABI GOLF RESORT AND SPAL.L.C - O.P.C
- 1 - 4 سنوات
- أبوظبي - الإمارات العربية المتحدة
موظف - الالتحاق الفوري
Confidential Company
- 1 - 3 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة
شبف كوميس
Confidential Company
- 1 - 3 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة