كوميس (جزارة) - الإمارات Calo Inc.

حول كالو

تم إطلاقها في البحرين في نوفمبر 2019، كالو في مهمة لجعل الطعام الصحي سهلًا. نحن فريق من الأشخاص الم dedicated driving this mission by providing better, faster, and cheaper ways to access food through technology.

نظرة عامة على الدور

للعمل كطاهي كوميس في مطبخ كالو، بالتعاون مع الطهاة الكبار في المهام المتعلقة بتحضير الوجبات، والصيانة، واللوجستيات، والسلامة، والنظافة.

سيتم تحديد النجاح في هذا الدور من خلال قدرتك على دعم كفاءة وسلامة المطبخ مع الحفاظ على جودة الوجبات المنتجة لعملائنا.

المسؤوليات الرئيسية

• مراقبة معدات المطبخ وإبلاغ المشرفين عن أي مشاكل.

• تطوير المعرفة الطهو بشكل مستمر لدعم إنتاج وجبات عالية الجودة.

• قياس وخلط وتحضير مكونات الوجبة، والصلصات، والتوابل.

• تقييم مستويات المخزون وطلب التجديد عند الحاجة.

• تقديم عناصر الوجبة تحت إشراف شيف دي بارتي.

• التخلص من المكونات الفاسدة وضمان الامتثال للوائح النظافة ومعايير السلامة.

• الحفاظ على موقف إيجابي ومهني عند العمل مع الزملاء.

• إنتاج أطباق عالية الجودة تلبي معايير العرض والطعم.

المرشح المثالي

• 1 3 سنوات من الخبرة كطاهي كوميس أو في دور مشابه داخل صناعة الضيافة أو تقديم الطعام.

• مقيم حاليًا في الإمارات.

• إجادة اللغة الإنجليزية المنطوقة والمكتوبة.

• فهم جيد لمعايير سلامة الغذاء والصحة والنظافة ومعايير السلامة.

• الخبرة السابقة في منشأة تصنيع الطعام هي ميزة إضافية.