مساعد طبخ
Marriott
صاحب عمل نشط
نشرت في 1 ديسبمر
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
وصف الوظيفة
مساعد طباخ في فندق ماريوت الجافلة دبي دبي، الإمارات العربية المتحدة
>
المسؤوليات الرئيسية
- إعداد المكونات بما في ذلك التقطيع، والتقسيم، والغسل، والتقشير، والتخزين
- وزن، قياس، ومزج المكونات بدقة
- طهي الطعام وفقًا للوصفات، وإرشادات الحصص، ومعايير العرض
- تحضير الأطباق الباردة ودعم الإعداد
- تشغيل الأفران، والمواقد، والشوايات، والمقالي، والميكروويف، ومعدات المطبخ بأمان
- اختبار ومراقبة الطعام أثناء الطهي لضمان النضج الصحيح
- إعداد وتفكيك محطات العمل بكفاءة
- الحفاظ على نظافة المطبخ من خلال تنظيف الأدوات، والسكاكين، والمعدات، والأسطح
- التحقق من درجات حرارة الأجهزة والعناصر الغذائية وتسجيلها
- اتباع سياسات السلامة والأمن، والإبلاغ عن أي ظروف غير آمنة
- الحفاظ على مظهر مهني واحترام سرية معلومات الشركة
- دعم أهداف الفريق من خلال التواصل الواضح والتعاون الإيجابي
- الوقوف، والمشي، ورفع، والانحناء، وأداء المهام البدنية طوال الوردية
- حمل أو نقل العناصر التي تصل إلى 25 رطل حسب الحاجة
- أداء واجبات المطبخ الإضافية التي يكلف بها المشرفون
مجموعة المهارات
- إعداد الطعام
- التعامل مع معدات المطبخ
- النظافة والتعقيم
- إدارة الوقت
- التناسق والانتباه للتفاصيل
- العمل الجماعي والتواصل
- عمليات الإعداد
- الامتثال للسلامة
لماذا تنضم إلينا
- فرص النمو من خلال برامج الطهي والضيافة العالمية لماريوت
- ثقافة عمل داعمة تركز على الرفاهية والتنمية
- بيئة تدريب قوية، وتقدير، وتعلم مستمر
- فرصة لبناء مسيرة مهنية مجزية عبر العلامات التجارية الفاخرة والمتميزة لماريوت
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
الملف المثالي
- شهادة الثانوية العامة أو GED
- سنة واحدة على الأقل من الخبرة ذات الصلة في المطبخ أو إعداد الطعام
- معرفة بأساسيات عمليات المطبخ، ونظافة الطعام، وممارسات السلامة
- القدرة على اتباع الوصفات، والتعليمات، ومعايير العرض
- لياقة بدنية للتعامل مع نوبات العمل الطويلة والحركة المستمرة
- مهارات جيدة في التواصل والعمل الجماعي
- مدفوع، موثوق، وقابل للتكيف في بيئات العمل السريعة
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
- مساعد طبخ
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Marriott
Marriott Hotel Al Jaddaf Dubai is part of the renowned Marriott International portfolio, offering exceptional guest experiences through thoughtful service and a commitment to employee well-being. JW Marriott and Marriott Hotels prioritize training, growth, and teamwork, creating an environment where associates can thrive and contribute to unforgettable hospitality experiences.