عربي

الصفحة الرئيسية وظائف فى قطر وظائف في الدوحة وظائف طبخ في الدوحة طاهي

كوك الثاني

Mandarin Oriental Hotel Group

تم نشره يوم 25 نوفمبر 2020

1 - 2 سنوات Doha - Qatar

دبلوم (إدارة الفنادق). أي جنسية

عدد الشواغر 01

الوصف الوظيفي

ايميل الوظيفة
تم إرسال البريد الإلكتروني بنجاح.


Main Responsibilities
• Washes and peels ingredients in order for them to be used in the production of dishes.
• Ensure that all mise en place is prepared to the highest quality as per standards set by the superiors.
• Ensure the set up and replenishment of buffets.
• Assist superiors in the pickup of requisition and in organizing it in the corresponding storage.
• Inform superior of ingredient quantities when the stock levels are low and ensures there are always enough for the day to day usage.
• Store ingredients in dedicated containers, making sure that they are best preserved and labelled according to standard.
• Cleans and sanitizes the working surfaces, tools, utensils and working area before and after usage as per food safety standard.
• Report cleanliness and maintenance issues of the kitchens and stewarding area to and support daily checks done by his superiors.
• Adhere to strict personal hygiene standards at all times.
• Ensure to follow through the food safety safe and sound standard set by Mandarin Oriental Hotel and in accordance s to Qatar Municipality rules and regulation.
Requirements
• High School qualification or equivalent.
• Degree or Higher National Diploma in Hospitality/Culinary art is preferred.
• A minimum 1 year of culinary experience working as Cook I or II in a high volume hotel or free standing restaurant is preferred.
• Basic experience in holding and preparation of food.
• Ability to work long hours with a strong focus on operational excellence.
• Ability to move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 15 kg without assistance.
• Basic knowledge of the kitchen tools and utensils in order to perform the specific tasks.
• Knowledge of basic food hygiene is preferred.


فنادق / ضيافة

الشيفات / F & B / تدبير منزل / مكاتب امامية

الكلمات الرئيسية

COOK II

ابلاغ عن هذه الوظيفة

تنبيه: نوكري غلف فقط منصّة يجمع بين كل من الباحثين عن عمل و أصحاب العمل. ننصح المتقدمين للوظائف التحقق من شرعية أصحاب العمل المحتملين. نحن لا ندعم أي مطالبات لتحويل الأموال و ننصح بشدة ضد الإفصاح عن اي معلومات شخصية أو مالية.و ننصح أيضا زيارة تحذير أمني للمزيد من المعلومات. إذا تشك في أي غش أو احتيال اتصل بنا على abuse@naukrigulf.com

Mandarin Oriental Hotel Group


عرض تفاصيل الاتصال

الاتصال

الاسم / التعيين:
-

موقع الكتروني https://careers.mandarinoriental.com/cw/en/job/508852/cook-ii


معلومات إضافية مطلوبة

طلب صاحب العمل بعض المعلومات الإضافية مع طلبك للحصول على هذه الوظيفة

تسجيل الدخول الى نوكري غلف

مواصلة استخدام

ستبقى جميع أنشطتك سرية

أو