طباخ مساعد (مطبخ مركزي) - الإمارات العربية المتحدة Calo Inc.

للعمل كطباخ مساعد في المطبخ المركزي لمطبخ كالو، للعمل مع الطهاة الكبار في المهام المتعلقة بتحضير الوجبات، والصيانة، واللوجستيات، والسلامة والنظافة. سيتحدد النجاح في هذا الدور بناءً على قدرتك على دعم كفاءة المطبخ وسلامته دون المساس بجودة الوجبات المنتجة لعملائنا.

• يراقب معدات المطبخ ويبلغ المشرفين عن المشكلات

• يواصل تطوير المعرفة الطهي لإنتاج وجبات عالية الجودة

• يقيس، ويخلط، ويعد مكونات الوجبات، والصلصات، والتوابل

• يقيم المخزون ويطلب إعادة التوريد عند الضرورة

• يقدم أطباق الوجبات تحت إشراف الطهاة الكبار

• يتخلص من العناصر الفاسدة ويلتزم بقوانين النظافة ومعايير السلامة

• يحافظ على نهج إيجابي ومهني مع الزملاء

• ينتج أطباق عالية الجودة من حيث التصميم والطعم

• يجب أن يكون لديه 1 - 3 سنوات من الخبرة كطباخ مساعد، طباخ مساعد، أو دور مشابه في صناعة الضيافة والتموين

• يجب أن يكون حاليًا في الإمارات العربية المتحدة

• يجب أن يكون متحدثًا بارعًا باللغة الإنجليزية

• فهم جيد لقوانين الغذاء والصحة والسلامة

• الخبرة السابقة في منشأة تصنيع الغذاء تعتبر ميزة