أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
Demi Chef - Pastry
المسؤوليات الرئيسية:
- الإشراف على قسم الحلويات وإنتاج مجموعة من الحلويات والمخبوزات عالية الجودة وفقًا للمعايير المعمول بها، مع إظهار الكفاءة التقنية والدقة
- إدارة جداول الإنتاج اليومية، والمخزون، وتدفق العمل مع الحفاظ على معايير صارمة لسلامة الغذاء والنظافة عبر جميع عمليات الحلويات
- مراقبة وتحكم تكاليف الطعام، وتقليل الفاقد وتحسين استخدام الموارد
- المساهمة في تطوير القائمة بالتعاون مع طاقم المطبخ الكبير وتقديم التوجيه لأعضاء فريق الحلويات المبتدئين
- ضمان تلبية جميع الأعمال لمواصفات الجودة والمواعيد النهائية التشغيلية
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
مؤهل طهي رسمي في الحلويات أو الطهي التجاري
- خبرة مثبتة كطاهي حلويات أو في دور مطبخ محترف مشابه
- معرفة قوية بالمطابخ المتوافقة مع HACCP ومعايير سلامة الغذاء
- القدرة المثبتة على إنتاج الحلويات والمخبوزات عالية الجودة مع الاتساق والانتباه للتفاصيل، مع إدارة التكاليف وتقليل الفاقد
- مهارات تنظيمية قوية مع القدرة على العمل بكفاءة تحت الضغط في بيئة سريعة
- نهج تعاوني مع القدرة على تدريب ودعم أعضاء الفريق المبتدئين
القطاع المهني للشركة
- فنادق
- ضيافة
المجال الوظيفي / القسم
- الطهاة
- F&B
- التدبير المنزلي
- مكتب الاستقبال
الكلمات الرئيسية
- ديمي شيف - الحلوى
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
SWISSOTEL
We are far more than a worldwide leader. We welcome you as you are and you can find a job and brand that matches your personality. We support you to grow and learn every day, making sure that work brings purpose to your life, so that during your journey with us, you can continue to explore Accor s limitless possibilities.
By joining Accor, every chapter of your story is yours to write and together we can imagine tomorrow's hospitality. Discover the life that awaits you at Accor, visit https://careers.accor.com/
Do what you love, care for the world, dare to challenge the status quo! #BELIMITLESS
وظائف مماثلة
شيف المعجنات
Aptitude CAfe and Eatery
- 2 - 4 سنوات
- أبوظبي - الإمارات العربية المتحدة
شيف دى بارتى
Blue Oven
- 3 - 8 سنوات
- الخبر - السعودية
كومميس شيف بيكري
Confidential Company
- 2 - 8 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة
موظف مطبخ (طباخ مساعد، طباخ)
Confidential Company
- 0 - 3 سنوات
- دبي , عجمان , الشارقة - دولة الإمارات العربية المتحدة
مساعد رئيس المخابز
Confidential Company
- 2 - 4 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة