عربي

الصفحة الرئيسية وظائف في الامارات وظائف شيف تنفيذي في الإمارات الشيف التنفيذي

الشيف التنفيذي (التموين)

BD Select Management Consultancy

نشرت في نوفمبر 26, 2019

2 - 3 سنوات الامارات العربيه المتحدة - الامارات العربيه المتحدة

دبلوم (إدارة الفنادق). أي جنسية

عدد الشواغر01

الوصف الوظيفي

ايميل الوظيفة
تم إرسال البريد الإلكتروني بنجاح.

Job Description:
To take full responsibility and accountability for the running of the kitchen. They oversee the BOH staff, take care of inventory and ordering, and create and maintain the menu.
Duties and Responsibilities :
• Prepare and cook food according to recipes, quality standards, presentation standards and food preparation checklist whilst monitoring food quality.
• Check freshness of food and ingredients
• Supervise and coordinate activities of cooks and other food preparation workers
• Develop recipes and determine how to present the food
• Plan menus and ensure uniform serving sizes and quality of meals
• Inspect supplies, equipment, and work areas for cleanliness and functionality
• Hire, train, and supervise cooks and other food preparation workers
• Order and maintain inventory of food and supplies
• Monitor sanitation practices and follow kitchen safety standards
• Meets and exceeds company Food budget
• All kitchen staff to be trained on dish specification and how to achieve food margins
• Orders of food stock appropriate to sales levels and not over ordered
• All sub-standard food is returned with the appropriate paperwork and the supplier contacted
• Controls wastage and records / reports all wastage
• Ensure store men process all invoices daily and accounted for
• Identify recruitment needs and agree action plan in a timely manner
• Deal with day to day personnel queries
• Assist in the Performance review all kitchen staff on an ongoing basis
For Interested candidates please click the link below generated by LinkedIn to apply for the job:
https://www.bdselect.com/view-all-jobs/
we encourage you to visit our website www.bdselect.com
for the updates, news, tips, products and services we propose if you are planning a career move.
Qualifications:
• Bachelor s Degree or Diploma in Culinary Arts
• At least 2 years experience as Head Chef
• Ability to speak English fluently is required
• Experience in catering service is a Plus
• Must have previous catering/hotel/ restaurant experience
• Must have good communication skills and the ability to work well within a team


الشيفات/F & B/تدبير منزل/مكاتب امامية

الكلمات الرئيسية

الشيف التنفيذي (التموين)

ابلاغ عن هذه الوظيفة

تنبيه:نوكري غلف فقط منصّة يجمع بين كل من الباحثين عن عمل و أصحاب العمل. ننصح المتقدمين للوظائف التحقق من شرعية أصحاب العمل المحتملين. نحن لا ندعم أي مطالبات لتحويل الأموال و ننصح بشدة ضد الإفصاح عن اي معلومات شخصية أو مالية.و ننصح أيضا زيارةتحذير أمنيللحصول على المزيد من المعلومات.إذا تشك في أي غش أو احتيال, مراسلتنا عليabuse@naukrigulf.com

BD Select Management Consultancy

تاسست في عام 2001 ، BD Select أداره الاستشارات هي شركه استشارات الاداره التي تتخصص في تقديم نوعيه التوظيف وحلول الموارد البشرية لعملاءها في جميع انحاء الصناعات. وتشمل الخدمات الرئيسية للشركة التي يقع مقرها في دبي ، الامارات ، البحث التنفيذي والتنميط ، واستراتيجية التوظيف الكترونيه ، والاختبارات السيكولوجية ، والتدريب التنفيذي ، وأداره التغيير. علي مر السنتين ، وقد خدم العديد من العملاء من الصناعات متنوعة مثل النفط والغاز ، والضيافة ، والطاقة/المياه ، والبناء ، والتعبئة والتغليف والترف/العطور ، وكالات الاتصالات/العلاقات العامة/الاحداث ، واللوجستيات ، والتجزئة. بعض من العملاء التي خدمت هي ادكو ، docomo ، adwec ، الوطنية للدهان ، البيادر ، شانيل ، هيل و نولتون ، hellmann ، GAP ، هاينز ، الخ.





وتهدف الشركة إلى ان تصبح المزود الرائد لحلول الموارد البشرية الجودة التي تعزز قدره الأداء لعملاءها في جميع انحاء العالم ، مما يمهد الطريق لنجاحها. لتحقيق هذا الهدف ، فانه يلتزم بوضع النتائج أولا للعملاء.





BD Select أداره الاستشارات لديها فريق من المهنيين ذوي الخبرة والمعرفة للغاية الذين يعتقدون في خلق علاقات مهنية قويه وطويلة الأمد مع العملاء. وتقدم الشركة فرص نمو هائله لموظفيها وتتطلع باستمرار إلى توسيع فريقها.

المزيد
عرض تفاصيل الاتصال

الاتصال

الاسم / التعيين:
-

موقع الكتروني https://bdselect.catsone.com/careers/32511-General/jobs/12968269-Executive-Chef-Catering


معلومات إضافية مطلوبة

طلب صاحب العمل بعض المعلومات الإضافية مع طلبك للحصول على هذه الوظيفة

تسجيل الدخول الى نوكري غلف

مواصلة استخدام

ستبقى جميع أنشطتك سرية

أو