أرسل لي وظائف مثل هذه
الخبرة
4 - 8 سنوات
الراتب الشهري
($3,781 - $4,321) د.إ 14,000 - 16,000
موقع العمل
التعليم
بكالوريوس إدارة الفنادق(ادارة فنادق), ماجستير في إدارة الأعمال/دبلوم في إدارة الأعمال(الأعمال التجارية الدولية, التسويق)
الجنسية
أي مواطن أوروبي, اللبنانيه
جنس
أي
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
المسؤوليات الرئيسية:
الإدارة التشغيلية: إدارة جميع عمليات المطعم بما في ذلك الفتح/الإغلاق، إدارة الموظفين، التحكم في المخزون، معايير الجودة، ورضا العملاء.
قيادة الفريق: توظيف، تدريب، إشراف، وتحفيز موظفي المطعم لتحقيق التميز التشغيلي وضمان معنويات عالية.
تميز خدمة العملاء: ضمان مستويات عالية من رضا العملاء من خلال تقديم تجربة تناول طعام فائقة ومعالجة شكاوى أو مشكلات العملاء بسرعة.
نمو المبيعات والإيرادات: تحقيق وتجاوز أهداف مبيعات الفرع، تنفيذ الأنشطة الترويجية، وزيادة مبيعات عروض المطعم.
الإدارة المالية: إدارة الميزانيات، مراقبة النفقات، التحكم في الهدر، وضمان الربحية.
المخزون وسلسلة الإمداد: الإشراف على إدارة المخزون، طلب المخزون، وعلاقات الموردين لضمان إمداد السلع واللوازم للمطبخ بسلاسة.
الامتثال: ضمان التزام الفرع بم regulations الصحة والسلامة والنظافة والتراخيص.
التقارير: إعداد تقارير المبيعات اليومية/الأسبوعية/الشهرية، التحديثات التشغيلية، وتقديمها للإدارة العليا.
دعم التسويق: التعاون مع فريق التسويق لتنفيذ الحملات والمبادرات التسويقية المحلية لزيادة الزوار.
ملاحظات العملاء: تنفيذ أنظمة لجمع وتحليل ملاحظات العملاء من أجل تحسين الخدمة المستمر.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
درجة البكالوريوس في إدارة الفنادق، إدارة الأعمال، أو مجال ذي صلة (يفضل ولكن ليس إلزامياً).
4-8 سنوات من الخبرة في عمليات الحانات أو صالات البار مع ما لا يقل عن 3 سنوات في دور إداري أو إشرافي.
مهارات قيادية، تواصل، وعلاقات شخصية قوية.
فهم جيد لمؤشرات الأداء الرئيسية للمطاعم (التكلفة لكل شخص، دوران الطاولات، تحويل الزوار، إلخ).
القدرة على القيام بعدة مهام، تحديد أولويات المهام، والأداء الجيد تحت الضغط.
إجادة في MS Office، أنظمة نقاط البيع، وبرامج إدارة المطاعم.
قدرات قوية في حل المشكلات واتخاذ القرارات.
نوع العمل
- دوام كامل
القطاع المهني للشركة
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
INNOVATION DIRECT EMPLOYMENT SERVICES L.L.C
Innovation Advertising.
Nitin - hr manager
deira dubai 2301, 23rd Floor,Tiffany Towers, (W) Cluster, Jumeirah Lake Towers,Dubai, UAE P.O. Box 4452, Dubai, United Arab Emirates (UAE)