مشرف الدور Azadea

غرض الوظيفة

يضمن مشرف الطابق سير العمليات اليومية للمطعم بسلاسة وفقًا لمعايير وإجراءات العلامة التجارية المعمول بها.

المسؤوليات

المشاركة في إجراءات فتح وغلق المطعم، مع ضمان الالتزام بالمعايير والإرشادات. تحقق من البضائع والعروض يوميًا للحفاظ على معايير العلامة التجارية.

دعم الآخرين من خلال إجراء مهام الجرد الشهرية لجميع معدات العلامة التجارية، وفقًا للإجراءات المعمول بها.

اتباع مجموعة من الإجراءات الإلزامية لضمان النظافة المناسبة للزي الشخصي والنظافة الشخصية في جميع الأوقات، لنفسه وللآخرين.

المشاركة في تحقيق أهداف المنظمة، وتلبية الأهداف المحددة للعلامة التجارية، وضمان التنفيذ السليم لإجراءات التشغيل القياسية (SOP).

تحية العملاء عند وصولهم، تقديم القائمة لهم، المساعدة في اختيارهم، وزيارة طاولتهم لضمان الرضا.

تنفيذ مختلف أنشطة خدمة العملاء، بما في ذلك التعامل مع فواتير العملاء، والحالات، والاستفسارات التي تكون أكثر تعقيدًا أو خارج النمط.

تنفيذ مهام إشرافية وظيفية، بما في ذلك تفويض المهام، وتحديد المواعيد النهائية، ومراقبة النتائج والجودة، وتقديم التدريب، والتواصل مع إدارة الفريق بشأن الطلبات.

مراقبة عمل جميع أعضاء الطاقم ومراقبة الالتزام بتقنيات التحضير الموصى بها من قبل العلامة التجارية.

المهارات اللغوية والفنية

إتقان اللغة

إتقان اللغة الإنجليزية. إتقان العربية هو ميزة إضافية.

المهارات الفنية

إجادة استخدام برامج MS Office

مستوى سلامة الغذاء

المستوى الثاني.

التعليم

درجة فنية في إدارة الضيافة، أو مجال ذي صلة.

الخبرة

ثلاث إلى خمس سنوات من الخبرة في عمليات F&B، أو دور مشابه.

الكفاءات السلوكية

تركيز العميل

يبني علاقات قوية مع العملاء ويقدم حلولًا تركز على العميل. على سبيل المثال، يبقى على اتصال مع العملاء لضمان حل المشكلات، أو لتحسين خدمة العملاء. يدرس ملاحظات العملاء واحتياجاتهم الناشئة ويستخدمها لتحديد بعض الأفكار الجديدة الإبداعية.

توجيه العمل

يوفر التوجيه، ويفوض، ويزيل العقبات لإنجاز العمل. على سبيل المثال، يطرح أسئلة لفهم النتائج المرغوبة للدور؛ يؤكد المسئوليات مع الآخرين حتى يمكن إنجاز العمل بشكل فعال وفعال؛ يُعلم المعنيين عندما تكون هناك تأخيرات أو مشكلات ستؤثر عليهم.

يضمن المساءلة

يُحمّل نفسه والآخرين المسؤولية للوفاء بالالتزامات. على سبيل المثال، يقبل المسؤولية عن عمله، سواء النجاحات أو الإخفاقات. يتعامل مع حصة عادلة ولا يقدم أعذارًا للمشكلات. عادةً ما يلتزم بالتزامات للآخرين.

يتواصل بفعالية

يطور ويوصل اتصالات متعددة الوسائط توضح فهمًا واضحًا للاحتياجات الفريدة لمختلف الجمهور. على سبيل المثال، يستمع بانتباه ويأخذ اهتمامًا. يبقي الآخرين على اطلاع جيد؛ ينقل المعلومات بوضوح وإيجاز واحتراف عند التحدث أو الكتابة.

التكيف مع المواقف

يتكيف مع approach والسلوك في الوقت الحقيقي ليتناسب مع المتطلبات المتغيرة لمواقف مختلفة. على سبيل المثال، يتكيف بسرعة وسهولة مع مجموعة واسعة من المواقف المختلفة أو المتغيرة. يكون فضوليًا تجاه المواقف المتطورة؛ يحدد كيفية التكيف مبكرًا.