قائد فريق الأغذية والمشروبات
IHG Hotels & Resorts
صاحب عمل نشط
نشرت قبل 12 ساعة
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
تفاصيل الوظيفة
الدولة: الإمارات العربية المتحدة
المدينة: دبي
الصناعة: الضيافة / الفنادق
الوظيفة: خدمة الطعام والشراب
نوع الوظيفة: دوام كامل
المسؤوليات الرئيسية
- الإشراف على عمليات الطعام والشراب اليومية، مع ضمان الخدمة السلسة والفعالة عبر المنفذ المخصص
- قيادة وتحفيز الفريق لتقديم تجارب استثنائية للضيوف بما يتماشى مع معايير علامة إنتركونتيننتال
- إجراء إحاطات يومية والتواصل حول التحديثات على قوائم الطعام، والترقيات، ومعايير الخدمة
- التنسيق مع المطبخ، والبار، والأقسام الأخرى لضمان تقديم الخدمة في الوقت المناسب وبجودة عالية
- مراقبة رضا الضيوف، ومعالجة الملاحظات بسرعة، وحل الشكاوى بشكل احترافي
- الحفاظ على جودة الخدمة، والنظافة، وإعداد الطاولات للحفاظ على معايير الخمس نجوم
- دعم إدارة المنفذ في جدولة الموظفين، والتدريب، ومراجعات الأداء
- إدارة المخزون، والطلبات، والسيطرة على التكاليف التشغيلية لتحقيق الأهداف المالية
- تشجيع فرص البيع الإضافي لزيادة إيرادات المنفذ ودعم المبادرات التسويقية
- ضمان الالتزام باللوائح الصحية، والنظافة، والسلامة (معايير HACCP)
مجموعة المهارات
- إدارة عمليات الطعام والشراب
- القيادة وتنسيق الفريق
- خدمة الضيوف وحل الشكاوى
- إدارة المخزون والتحكم في التكاليف
- البيع الإضافي وإدارة الإيرادات
- التواصل وحل المشكلات
لماذا تنضم إلينا
- كن جزءًا من علامة إنتركونتيننتال، رمز الفخامة العالمية والتفوق في الخدمة
- العمل في بيئة فندقية راقية تقدم فرص النمو والتطوير المهني
- تلقي راتب تنافسي، ومزايا، وخصومات للموظفين في فنادق ومنتجعات IHG
- انضم إلى ثقافة فريق متنوعة وداعمة وشاملة تقدر الابتكار والتعاون
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
الملف المثالي
- دبلوم أو درجة في إدارة الضيافة أو مجال ذي صلة
- خبرة لا تقل عن سنتين إلى ثلاث سنوات في دور إشرافي في خدمات الطعام والشراب داخل فندق خمس نجوم
- مهارات قيادة وتنظيم واتصال ممتازة
- معرفة قوية بمعايير تناول الطعام الفاخرة وآداب الخدمة وأنظمة نقاط البيع مثل ميكروس
- إجادة اللغة الإنجليزية؛ معرفة لغات إضافية ميزة
- مظهر احترافي، سلوك واثق، والقدرة على القيادة بالمثال
- القدرة على العمل تحت الضغط مع الحفاظ على معايير خدمة عالية
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
- قائد فريق الأغذية والمشروبات
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
IHG Hotels & Resorts
About the Company InterContinental Residences Dubai Business Bay is part of IHG Hotels and Resorts, one of the world s leading hotel groups with over 6,000 properties worldwide. Nestled in Dubai s prime business district, the property combines modern luxury with residential comfort, offering an elevated living and dining experience. IHG Hotels and Resorts continues to set global benchmarks for excellence, creating opportunities for colleagues to thrive while delivering world-class service and unforgettable guest experiences.