عربي

الصفحة الرئيسية وظائف في الامارات وظائف في دبي وظائف Demi Chef De Partie في دبي ديمي شيف دو بارتي

هذه الوظيفة قديمة وقد يتم شغلها

GARDE MANAGER (DEMI CHEF DE PARTIE)

Accor Hotels

تم نشره يوم 4 يوليو, 2019

1 - 2 سنوات دبى - الامارات العربيه المتحدة

دبلوم (إدارة الفنادق). أي جنسية

عدد الشواغر01

الوصف الوظيفي

ايميل الوظيفة
تم إرسال البريد الإلكتروني بنجاح.


Key tasks
The responsibility of the position includes;
- Liaise daily with senior chefs on preparation & production of all cold items including salads, Cold meat, dressings, hor d oeuvres, pates, and terrines. Ensure consistencies at all times according to hotel recipes and standards.
- Complete daily checks of all Mis en place to ensure quality, maintain proper labeling, stock rotation, and minimize wastage, proper level of par stocks and supplies according to daily work sheets.
- Ensure the cleanliness and maintenance of all work areas, utensils and equipment s, follow kitchen policies, procedures and service standards.
- Attend all daily shift briefings and all kitchen meetings, consistently train, delegate and offer professional and pro-active guidelines to Commis chefs.


فنادق/ضيافة

الشيفات/F & B/تدبير منزل/مكاتب امامية

ملخص المرشح المطلوب


Essential and optional requirements
- Previous experience in a 4 or 5 star environment and certification in a culinary institution.
- Experience international cuisine including Arabic, in a la carte, banquet and buffet preparation.
- Ability to work in a team-oriented environment.
- Working knowledge of fundamentals of cooking with knowledge of all large and small kitchen operating equipment.
•Excel
•Power Point
•Word
•HACCP

الكلمات الرئيسية

GARDE MANAGER (DEMI CHEF DE PARTIE)

ابلاغ عن هذه الوظيفة

تنبيه:نوكري غلف فقط منصّة يجمع بين كل من الباحثين عن عمل و أصحاب العمل. ننصح المتقدمين للوظائف التحقق من شرعية أصحاب العمل المحتملين. نحن لا ندعم أي مطالبات لتحويل الأموال و ننصح بشدة ضد الإفصاح عن اي معلومات شخصية أو مالية.و ننصح أيضا زيارةتحذير أمنيللحصول على المزيد من المعلومات.إذا تشك في أي غش أو احتيال, مراسلتنا عليabuse@naukrigulf.com

معلومات إضافية مطلوبة

طلب صاحب العمل بعض المعلومات الإضافية مع طلبك للحصول على هذه الوظيفة

تسجيل الدخول الى نوكري غلف

مواصلة استخدام

ستبقى جميع أنشطتك سرية

أو