رئيس الساقي Marriott International

ملخص الوظيفة

الإجابة على أسئلة أو مخاوف الضيوف المتعلقة بالأصل، والعمر، ونمط مختلف أنواع النبيذ. التحقق من جودة وكمية جميع المخزونات والإمدادات. طلب جميع الإمدادات. تنفيذ إعادة تخزين المشروبات زجاجة تلو الأخرى. إبلاغ آخر دعوة في الوقت المحدد للإغلاق. إعداد طلبات المشروبات للضيوف وفقًا للوصفات المحددة باستخدام أنظمة القياس. إصدار، فتح، وتقديم زجاجات النبيذ/الشامبانيا. عد المال في نهاية الوردية، إكمال تقارير الصراف المحددة، حل أي تناقضات، تسليم الإيصالات، وتأمين المال. الحصول على تغيير مطلوب لمستوى الأعمال المتوقع، والحفاظ على أمان المال في جميع الأوقات. تأمين المشروبات الكحولية، والبيرة، والنبيذ، والثلاجات، والخزائن، ومناطق التخزين. توقع وابلغ عن احتياجات الإمداد بسرعة. التأكد من أن الموظفين يعملون معًا كفريق.

مساعدة الإدارة في التوظيف، والتدريب، والجدولة، وتقييم، وتوجيه، وتأديب، وتحفيز وتدريب الموظفين؛ وأن تكون قدوة. اتباع جميع سياسات وإجراءات الشركة والسلامة والأمن؛ الإبلاغ عن الحوادث، والإصابات، وظروف العمل غير الآمنة للمدير؛ وإكمال التدريب والشهادات المتعلقة بالسلامة. التأكد من أن الزي والمظهر الشخصي نظيفان واحترافيان، والحفاظ على سرية المعلومات الملكية، وحماية أصول الشركة. الترحيب والاعتراف بجميع الضيوف وفقًا لمعايير الشركة، وتوقع ومعالجة احتياجات خدمة الضيوف، وشكر الضيوف بتقدير حقيقي. التحدث مع الآخرين بلغة واضحة واحترافية. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين، ودعم الفريق للوصول إلى الأهداف المشتركة، والاستماع والاستجابة بشكل مناسب لمخاوف الموظفين الآخرين. التأكد من الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة. قراءة والتحقق بصريًا من المعلومات بأشكال متنوعة (مثل الطباعة الصغيرة). الوقوف، أو الجلوس، أو المشي لفترة طويلة من الزمن أو لوردية العمل بأكملها. تحريك، ورفع، وحمل، ودفع، وسحب، ووضع أشياء تزن أقل من أو تساوي 50 رطلاً دون مساعدة. الإمساك، والدوران، والتلاعب بأشياء ذات أحجام وأوزان متنوعة، مما يتطلب مهارات حركية دقيقة وتناسق بين اليد والعين. التحرك عبر المساحات الضيقة، أو المغلقة، أو المرتفعة. التحرك فوق الأسطح المنحدرة، وغير المستوية، أو الزلقة وكذلك صعودًا ونزولًا على السلالم و/أو المنحدرات الخدمية. الوصول فوق الرأس وأسفل الركبتين، بما في ذلك الانحناء، والالتواء، والسحب، والانحناء. أداء واجبات العمل المعقولة الأخرى حسب طلب المشرفين.