مضيفه

Accor Group

تعمل المضيفة كنقطة الاتصال الأولى للضيوف في المطعم، مما يضمن سلاسة الحجوزات، وترتيبات الجلوس، ورضا الضيوف. تتطلب هذه الوظيفة مهارات تواصل ممتازة، وسلوك مصقول، وشغف حقيقي بالضيافة بما يتماشى مع ثقافة قلب أكور.

المسؤوليات الرئيسية

• ترحيب الضيوف بحرارة عند مدخل المطعم.
• إدارة وتأكيد الحجوزات، والإلغاءات، وطلبات الضيوف وفقًا لإجراءات الفندق.
• الحفاظ على معرفة كاملة بتخطيط المطعم، وأرقام الطاولات، والقدرة، وإجراءات الخدمة.
• توزيع الطاولات بشكل عادل على النوادل وفقًا لخطة الجلوس.
• تقديم القوائم وإرشاد الضيوف إلى طاولاتهم مع ضمان راحتهم.
• مراقبة رضا الضيوف طوال الخدمة ومعالجة الشكاوى بكفاءة.
• توقع احتياجات الضيوف والتنسيق مع موظفي الخدمة لضمان تجارب تناول طعام استثنائية.
• الحفاظ على نظافة وتنظيم مكتب المضيفة، والقوائم، وملفات الشيكات.
• التواصل مع فريق الإدارة بشأن الطلبات الخاصة، والضيوف المميزين، أو حجوزات المجموعات الكبيرة.
• دعم موظفي المطعم خلال أوقات الذروة للحفاظ على سير العمليات بسلاسة.
• الترويج لمنافذ الفندق الأخرى والفعاليات عند التفاعل مع الضيوف.
• اتباع سياسات الفندق بشأن النظافة، والسلامة، ومعايير العناية الشخصية.
• حضور جلسات التدريب المطلوبة والمشاركة في الاجتماعات部门.
• ضمان الامتثال لجميع سياسات الشركة، واللوائح الصحية، ومعايير السلامة من الحرائق.