أرسل لي وظائف مثل هذه
الخبرة
5 - 10 سنوات
موقع العمل
التعليم
بكالوريوس في التكنولوجيا/ الهندسة(أي), ماجستير في العلوم(ألبان, الغذاء التكنولوجيا), ماجستير في التكنولوجيا/ الهندسة(زراعية)
الجنسية
أي مواطن أوروبي, هندي, الفلبينية, ألماني
جنس
ذكر
فوائد
الإقامة، المكافأة السنوية، الطعام، السيارة، تذكرة الطيران السنوية
عدد الشواغر
2 وظيفة شاغرة
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
- تحسين عمليات الإنتاج لتعزيز الكفاءة، وتقليل التكاليف، وتنفيذ ممارسات التصنيع المستدامة والموفرة للطاقة.
- تطوير وابتكار تركيبات الآيس كريم — مع التركيز على النكهة الممتازة، والملمس، والثبات المصمم للأسواق المحلية والتصدير.
- إجراء تجارب على وحدة تجريبية وتوسيع الوصفات الناجحة إلى الإنتاج الكامل، مما يضمن الثبات والتفوق في المنتج.
- التعاون مع فرق البحث والتطوير، الجودة، التسويق، والمبيعات لترجمة رؤى المستهلك إلى منتجات آيس كريم جاهزة للسوق.
- إجراء تقييمات حسية باستخدام اختبارات منظمة لتقييم النكهة، والشعور بالفم، وجاذبية المستهلك.
- البحث وتقييم المكونات الجديدة، المثبتات، والمستحلبات، مما يضمن الامتثال للمعايير الغذائية الدولية وتعزيز مدة الصلاحية.
- تحليل وحل تحديات الإنتاج، تحديد الأسباب الجذرية، وتنفيذ تدابير التحسين المستمر لتقليل الفاقد ووقت التوقف.
- تقديم التدريب الفني والإرشاد لفرق الإنتاج والجودة، وتعزيز ثقافة الابتكار، والنظافة، والتميز التشغيلي.
- الحفاظ على توثيق مفصل للتركيبات، ومعلمات العمليات، ونتائج الاختبار، مما يضمن التتبع الكامل والامتثال التنظيمي.
- البقاء على اطلاع باتجاهات وتقنيات الآيس كريم العالمية، bringing new concepts and sustainable solutions to the Dairy Classic product portfolio.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
- درجة البكالوريوس أو الماجستير في علوم الغذاء، تكنولوجيا الألبان، أو هندسة الغذاء.
- خبرة صناعية لا تقل عن 5 سنوات في تطوير المنتجات أو الإنتاج الكبير للآيس كريم.
- خبرة مثبتة في تطوير التركيبات، التوسع، وتحسين العمليات.
- معرفة قوية بـ مكونات الألبان، المحليات، المثبتات، المستحلبات، وأنظمة النكهة.
- معتمد في سلامة الغذاء أو HACCP، مما يدل على التزام قوي بالجودة والامتثال.
- مهارات تحليل وحل المشكلات الممتازة للتحكم في العمليات وثبات الجودة.
- ماهر في التعاون عبر الوظائف بين الفرق الفنية والإنتاج والتسويق.
- يتقن اللغة الإنجليزية (الأوزبكية أو الروسية ميزة إضافية).
- شغوف بـ الابتكار في الحلويات المجمدة ومدفوع لتعزيز رضا المستهلك من خلال الجودة والإبداع
نوع العمل
- دوام كامل
القطاع المهني للشركة
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
- تقني الآيس كريم
- منتج الآيس كريم
- تكنولوجيا الألبان
- منتجات الألبان
- متخصص المكونات
- مصمم الشوكولاتة
- آيس كريم
- مدير تصنيع الآيس كريم
- آيس كريم صناعي
- عالم الغذاء
- إنتاج الغذاء
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Morozhenoye Dairy Classic
Dairy Classic is a well-established ice cream brand in Uzbekistan, founded in 1996 and produced by Singapore-Samarkand LLC, located in the Tashkent region. The company operates with a daily production capacity of around 80,000 liters, offering a wide range of premium ice creams and frozen desserts. Dairy Classic’s registered trademarks include products such as Classic Delight, GOLD Premium Chocolate Dreams, and Passion de Vanilla, all officially listed under the Uzbek Intellectual Property Office. Recognized as one of Uzbekistan’s leading ice cream producers, the brand is known for its consistent quality, innovative flavors, and strong market presence across major retail chains throughout the country.
قراءة المزيدVIPUL SALGAONKAR - HR - OPERATION MANAGER
United Arab Emirates (UAE)
وظائف مماثلة
مشرف إنتاج
Confidential Company
- 3 - 5 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة
مشرف الإنتاج - صناعة المواد الغذائية
Confidential Company
- 2 - 4 سنوات
- رأس الخيمة - الإمارات العربية المتحدة
مسؤول السلامة
Desi Foods Dairy Products Manufacturing Co. LLC
- 2 - 8 سنوات
- دبي - الإمارات العربية المتحدة