عربي

الصفحة الرئيسية وظائف في الامارات وظائف في دبي وظائف مدير مطعم في دبي مديرة المطعم

Italian Restaurant Manager - Le Meridien Complex

Le M ridien

نشرت يوم 3 أكتوبر, 2019

2 - 3 سنوات دبى - الامارات العربيه المتحدة

أي تخرج. أي جنسية

عدد الشواغر01

الوصف الوظيفي

ايميل الوظيفة
تم إرسال البريد الإلكتروني بنجاح.

تشمل مجالات المسؤولية المطاعم/الحانات وخدمة الغرف, إذا كان قابل للتطبيق. يشرف على عمليات المطعم اليومية ويساعد في تخطيط القائمة, يحافظ على معايير الصرف الصحي ويساعد الخوادم والمضيفين على الأرض أثناء فترات وجبة الذروة. يسعى باستمرار إلى تحسين رضا النزلاء والموظفين وتحقيق أقصى قدر من الأداء المالي في مجالات المسؤولية. يحدد التدريب اللازم لتحقيق الأهداف, ثم تنفذ الخطة.
ملف المرشح
التعليم و الخبرة
دبلوم المدرسة الثانوية أو GED ؛ خبرة 4 سنوات في مجال الأغذية والمشروبات ، أو الطهي ، أو المجالات المهنية ذات الصلة.
أو
درجة علمية مدتها سنتان من جامعة معترف بها في إدارة الخدمات الغذائية ، إدارة الفنادق والمطاعم ، الضيافة ، إدارة الأعمال ، أو تخصص ذي صلة ؛ 2 سنوات من الخبرة في مجال الأغذية والمشروبات ، والطهي ، أو مجال مهني ذات الصلة.
أنشطة العمل الأساسية
إدارة العمليات اليومية
الاشراف علي الموظفين وأدارهم. يدير كل يوم-إلى-عمليات اليوم. Understands employee positions well enough to perform duties in employees' absence.
يحافظ على معايير الخدمة والصرف الصحي في المطاعم ، البار / الاستراحة ومناطق خدمة الغرف.
Reviews staffing levels to ensure that guest service, operational needs and financial objectives are met.
فريق الأغذية والمشروبات الرائد
يستخدم المهارات الشخصية والاتصالات لقياده وتاثير وتشجيع الآخرين ؛ يدعو إلى اتخاذ القرارات المالية/التجارية السليمة ؛ يوضح الصدق/النزاهة ؛ يؤدي علي سبيل المثال.
تشجيع وبناء الثقة المتبادلة والاحترام والتعاون بين أعضاء الفريق.
Serves as a role model to demonstrate appropriate behaviors.
يحدد الاحتياجات التنموية للآخرين والمدربين والموجهين ، أو يساعد الآخرين على تحسين معرفتهم أو مهاراتهم.
تطوير أهداف وخطط محدده لتحديد أولويات عملك وتنظيمه وإنجازه.
يضمن ويحافظ على مستوى إنتاجية الموظفين.
يوفر القيادة والرؤية والتوجيه من أجل جمع وتحديد أولويات أهداف الإدارة بطريقة تكون فعالة وفعالة.
يضمن الامتثال لجميع سياسات الأغذية والمشروبات والمعايير والإجراءات عن طريق التدريب والإشراف والمتابعة وإدارة الأيدي.
يضمن الامتثال لجميع القوانين واللوائح المعمول بها.
يضمن الامتثال لمعايير التعامل مع الغذاء والصرف الصحي.
يضمن فهم الموظفين لقوانين الخمور المحلية والولائية والفدرالية.
Establishes and maintains open, collaborative relationships with employees and ensures employees do the same within the team.
يضع المبادئ التوجيهية حتى يفهم الموظفون التوقعات والمعلمات.
يراقب خدمة المشروبات الكحولية وفقا للقوانين المحلية.
ضمان خدمه العملاء الاستثنائية
يوفر الخدمات التي هي فوق وبعد لرضا العملاء والاحتفاظ بها.
تحسين الخدمة من خلال التواصل ومساعده الافراد علي فهم احتياجات الضيوف ، وتوفير التوجيه ، والتغذية المرتدة ، والتدريب الفردي عند الحاجة.
يدير العمليات اليومية ، ويضمن الجودة والمعايير ويلبي توقعات العملاء على أساس يومي.
يعرض القيادة في ضيافة الضيافة ، ويجسد خدمه العملاء الممتازة ويخلق جوا إيجابيا لعلاقات الضيوف.
تمكن الموظفين من تقديم خدمه عملاء ممتازة.
يعمل كنموذج لدور الضيافة للضيوف في المطاعم ، ويُعد نموذجًا جيدًا لخدمة العملاء الممتازة ويخلق أجواءً إيجابية لعلاقات الضيوف.
يعالج مشاكل الضيوف والشكاوى.
يجتمع مع الضيوف على أساس غير رسمي أثناء وجبات الطعام أو عند المغادرة للحصول على ملاحظات حول جودة الطعام والشراب ومستويات الخدمة والرضا العام.
يضمن اتخاذ إجراءات تصحيحية لتحسين نتائج الخدمة باستمرار.
Incorporates guest satisfaction as a component of departmental meetings with a focus on continuous improvement.
يدير تقديم الخدمات في المنافذ لضمان الخدمة الممتازة من نقطة الدخول إلى المغادرة (على سبيل المثال ، التحية من المضيفة وسرعة أخذ الطلب وتقديم الطعام والشراب ، وفاء الطلبات الخاصة ، وجمع الدفع والدعوة للعودة).
أداره وتنفيذ أنشطه الموارد البشرية
Provides guidance and direction to subordinates, including setting performance standards and monitoring performance.
يحدد الاحتياجات التعليمية للآخرين ، ويطور برامج أو فصول تعليمية أو تدريبية رسمية ، ويعلم أو يرشد الآخرين.
يضمن معامله الموظفين بشكل عادل ومنصف. تسعى إلى تحسين الاحتفاظ بالموظفين.
Ensures employees receive on-going training to understand guest expectations.
يستجوب ردود فعل الموظفين, utilizes an "open door" policy and reviews employee satisfaction results to identify and address employee problems or concerns.
تسعي جاهده لتحسين أداء الخدمة.
يضمن الاعتراف يجري عبر مجالات المسؤولية.
مسؤوليات إضافية
Provides information to supervisors, co-workers, and subordinates by telephone, in written form, e-mail, or in person.
يحلل المعلومات وتقييم النتائج لاختيار أفضل حل وحل المشاكل.
يساعد الخوادم والمضيفين على الأرض أثناء فترات الوجبات وأوقات الطلب المرتفعة.
يتعرف على المنتجات ذات الجودة العالية والعروض التقديمية.
يشرف على عمليات التحول اليومية في غياب مساعد مدير المطعم.
يشرف على الجوانب المالية للإدارة بما في ذلك شراء ودفع الفواتير.
تعتبر ماريوت إنترناشيونال جهة توظيف متساوية الفرص ملتزمة بتوظيف قوى عاملة متنوعة والحفاظ على ثقافة شاملة. لا تميز ماريوت الدولي على أساس الإعاقة, المحاربين القدامى أو أي أساس آخر محمي بموجب الفيدرالية, قوانين الولاية أو القوانين المحلية.


فنادق/ضيافة

مبيعات/تطوير الأعمال

الكلمات الرئيسية

Italian Restaurant Manager - Le Meridien Complex

ابلاغ عن هذه الوظيفة

تنبيه:نوكري غلف فقط منصّة يجمع بين كل من الباحثين عن عمل و أصحاب العمل. ننصح المتقدمين للوظائف التحقق من شرعية أصحاب العمل المحتملين. نحن لا ندعم أي مطالبات لتحويل الأموال و ننصح بشدة ضد الإفصاح عن اي معلومات شخصية أو مالية.و ننصح أيضا زيارةتحذير أمنيللحصول على المزيد من المعلومات.إذا تشك في أي غش أو احتيال, مراسلتنا عليabuse@naukrigulf.com

Le M ridien

تاسست من قبل j. ويلارد واليس ماريوت في 1927 ، ماريوت الدولية ، وشركه هي الرائدة في مجال السكن العالمي الذي يقع مقره في واشنطن العاصمة في بيثيسدا ، ميريلاند. لديها أكثر من 6000 خاصية في ما يقرب من 122 دولة - الشرق الأوسط وأفريقيا (245 عقارًا ، 29 دولة) ، أوروبا (512 مناسبة) es، 37 countries)، United States & Canada (4،526 property، 2 countries)، Caribbean & Latin America (225 properties، 33 countries) and Asia-Pacific (572 property، 21 countries). بدات ماريوت انترناشيونال ، وهي شركه فورتشن 500 ، عملياتها في الشرق الأوسط في 1980 مع فندق ماريوت الرياض في المملكة العربية السعودية.





تشمل مجموعه العلامات التجارية الخاصة بفندق marriott ماريوت وفنادق ماريوت ، وهي العلامة التجارية الرئيسية في marriott مع أكثر من 500 موقع دولي ، إلى جانب 30 علامة تجاريه أخرى. العلامات التجارية الدائمة التطور والحائزة علي جوائز من المنظمة لا تزال تجلب في إرضاء العملاء من خلال تقديم وسائل الراحة الاستثنائية ورعاية الضيوف اليقظة التي تحدد معايير الصناعة. المعروفة باسم واحده من "أفضل أرباب العمل" ، ماريوت يحافظ علي ثقافة الاعمال التي تضع شعبها أولا. تقدم المنظمة فوائد ممتازة ومسارات وظيفية تساعد موظفيها علي النمو مهنيا وشخصيا. تروج ماريوت الدولية للابتكار والتنوع والعمل الجماعي والثقافة المزدهرة. لقد عزز اندماج ماريوت الدولي مع فنادق ومنتجعات ستاروود مكانتها كافضل شركه للسفر في العالم.



المزيد
عرض تفاصيل الاتصال

الاتصال

الاسم / التعيين:
-

موقع الكتروني https://marriott.taleo.net/careersection/2/jobdetail.ftl?job=19138025&lang=en


معلومات إضافية مطلوبة

طلب صاحب العمل بعض المعلومات الإضافية مع طلبك للحصول على هذه الوظيفة

تسجيل الدخول الى نوكري غلف

مواصلة استخدام

ستبقى جميع أنشطتك سرية

أو