عربي

الصفحة الرئيسية وظائف في مصر سو شيف وظائف في مصر سو الشيف

Junior Sous Chef-Hot Kitchen

Marriott Hotels Resorts /JW Marriott

نشرت في نوفمبر 4, 2019

2 - 4 سنوات مصر - مصر

بكالوريوس في إدارة الفنادق (إدارة الفنادق). أي جنسية

عدد الشواغر01

الوصف الوظيفي

ايميل الوظيفة
تم إرسال البريد الإلكتروني بنجاح.

ملخص العمل
موقف إدارة مستوى الدخول الذي يركز على تحقيق الأهداف اليومية بنجاح في المطبخ. يساعد في قيادة الموظفين بينما يساعد شخصيا في جميع مجالات المطبخ, including food production; purchasing and kitchen sanitation. يساهم المركز في ضمان رضا النزلاء والموظفين مع الحفاظ على ميزانية التشغيل.
ملف المرشح
التعليم و الخبرة
دبلوم المدرسة الثانوية أو GED ؛ خبرة 4 سنوات في الطبخ ، الطعام والشراب ، أو المجال المهني ذي الصلة.
أو
درجة علمية مدتها سنتان من جامعة معتمدة في فنون الطبخ ، إدارة الفنادق والمطاعم ، أو تخصص ذي صلة ؛ خبرة سنتين في الطهي ، الطعام والشراب ، أو المجال المهني ذي الصلة.
أنشطة العمل الأساسية
ضمان الوفاء بالمعايير والمسؤوليات الطهي
يحافظ على معايير معالجة الغذاء والصرف الصحي.
Performs all duties of Culinary and related kitchen area employees in high demand times.
يشرف على إنتاج وإعداد عناصر الطهي.
يضمن للموظفين الحفاظ على مناطق عملهم نظيفة وصحية.
يعمل مع أقسام المطاعم والولائم لتنسيق الخدمة وتوقيت الفعاليات والوجبات.
يتوافق مع سياسات وإجراءات الوقاية من الخسائر.
تسعي جاهده لتحسين أداء الخدمة.
التواصل مع المجالات التي تحتاج إلى اهتمام بالموظفين والمتابعة لضمان المتابعة من خلال.
Leads shifts while personally preparing food items and executing requests based on required specifications.
يعد وطهي الأطعمة من جميع الأنواع ، إما على أساس منتظم أو للضيوف أو وظائف خاصة.
يشرف وينسق أنشطة الطهاة والعمال العاملين في إعداد الطعام.
التحقق من جودة المنتجات الغذائية النيئة والمطبوخة لضمان الوفاء بالمعايير.
Assists in determining how food should be presented and creates decorative food displays.
دعم أنشطة فريق الطهي
يشرف على عمليات التحول اليومي.
يضمن لجميع الموظفين الإمدادات المناسبة والمعدات والزي الرسمي.
يشرف على مستويات التوظيف لضمان تلبية خدمة الضيوف والاحتياجات التشغيلية والأهداف المالية.
يضمن إنجاز الواجبات المسندة إليه.
المشاركة في عملية تقييم أداء الموظفين، وإعطاء ردود الفعل حسب الحاجة.
يتعامل مع اسئله الموظفين ومخاوفهم.
ينقل توقعات الأداء وفقًا لوصف الوظائف لكل موضع.
يشارك في برنامج الاعتراف الموظف المستمر.
إجراء التدريب عند الاقتضاء.
مراقبة تقدم الموظفين نحو تلبية توقعات الأداء.
Maintaining Culinary Goals
المشاركة في اجتماعات الإدارة وإيصال رسالة واضحة ومتسقة باستمرار بشأن أهداف الإدارات لتحقيق النتائج المرجوة.
يدعم ويساعد في القوائم الجديدة والمفاهيم والعروض الترويجية لمنافذ المطاعم والمآدب.
تقديم خدمه عملاء استثنائيه
يحدد مثالا إيجابيا لعلاقات الضيوف.
معالجة مشاكل الضيوف والشكاوى التي تطلب المساعدة من المشرف حسب الضرورة.
تمكين الموظفين من تقديم خدمة عملاء ممتازة ضمن المبادئ التوجيهية.
مسؤوليات إضافية
تقارير عن الأعطال في معدات الإدارة.
شراء الإمدادات المناسبة وإدارة مخزونات الأغذية والإمدادات وفقا للميزانية.
يحضر ويشارك في جميع الاجتماعات ذات الصلة.
تعتبر ماريوت إنترناشيونال جهة توظيف متساوية الفرص ملتزمة بتوظيف قوى عاملة متنوعة والحفاظ على ثقافة شاملة. لا تميز ماريوت الدولي على أساس الإعاقة, المحاربين القدامى أو أي أساس آخر محمي بموجب الفيدرالية, قوانين الولاية أو القوانين المحلية.


فنادق/ضيافة

الشيفات/F & B/تدبير منزل/مكاتب امامية

الكلمات الرئيسية

Junior Sous Chef-Hot Kitchen

ابلاغ عن هذه الوظيفة

تنبيه:نوكري غلف فقط منصّة يجمع بين كل من الباحثين عن عمل و أصحاب العمل. ننصح المتقدمين للوظائف التحقق من شرعية أصحاب العمل المحتملين. نحن لا ندعم أي مطالبات لتحويل الأموال و ننصح بشدة ضد الإفصاح عن اي معلومات شخصية أو مالية.و ننصح أيضا زيارةتحذير أمنيللحصول على المزيد من المعلومات.إذا تشك في أي غش أو احتيال, مراسلتنا عليabuse@naukrigulf.com

Marriott Hotels Resorts /JW Marriott

تاسست من قبل j. ويلارد واليس ماريوت في 1927 ، ماريوت الدولية ، وشركه هي الرائدة في مجال السكن العالمي الذي يقع مقره في واشنطن العاصمة في بيثيسدا ، ميريلاند. لديها أكثر من 6000 خاصية في ما يقرب من 122 دولة - الشرق الأوسط وأفريقيا (245 عقارًا ، 29 دولة) ، أوروبا (512 مناسبة) es، 37 countries)، United States & Canada (4،526 property، 2 countries)، Caribbean & Latin America (225 properties، 33 countries) and Asia-Pacific (572 property، 21 countries). بدات ماريوت انترناشيونال ، وهي شركه فورتشن 500 ، عملياتها في الشرق الأوسط في 1980 مع فندق ماريوت الرياض في المملكة العربية السعودية.





تشمل مجموعه العلامات التجارية الخاصة بفندق marriott ماريوت وفنادق ماريوت ، وهي العلامة التجارية الرئيسية في marriott مع أكثر من 500 موقع دولي ، إلى جانب 30 علامة تجاريه أخرى. العلامات التجارية الدائمة التطور والحائزة علي جوائز من المنظمة لا تزال تجلب في إرضاء العملاء من خلال تقديم وسائل الراحة الاستثنائية ورعاية الضيوف اليقظة التي تحدد معايير الصناعة. المعروفة باسم واحده من "أفضل أرباب العمل" ، ماريوت يحافظ علي ثقافة الاعمال التي تضع شعبها أولا. تقدم المنظمة فوائد ممتازة ومسارات وظيفية تساعد موظفيها علي النمو مهنيا وشخصيا. تروج ماريوت الدولية للابتكار والتنوع والعمل الجماعي والثقافة المزدهرة. لقد عزز اندماج ماريوت الدولي مع فنادق ومنتجعات ستاروود مكانتها كافضل شركه للسفر في العالم.



المزيد
عرض تفاصيل الاتصال

الاتصال

الاسم / التعيين:
-

موقع الكتروني https://marriott.taleo.net/careersection/2/jobdetail.ftl?job=19154314&lang=en


معلومات إضافية مطلوبة

طلب صاحب العمل بعض المعلومات الإضافية مع طلبك للحصول على هذه الوظيفة

تسجيل الدخول الى نوكري غلف

مواصلة استخدام

ستبقى جميع أنشطتك سرية

أو