عربي

الصفحة الرئيسية وظائف في المغرب وظائف فى الرباط Hygiene Manager Jobs in Rabat مدير النظافة

المونسنيور-Stewarding & Hygiene

The Ritz-Carlton Rabat Dar Es Salam

نشرت يوم 25 أكتوبر, 2019

2 - 3 سنوات رباط - المغرب

أي تخرج. أي جنسية

عدد الشواغر01

الوصف الوظيفي

ايميل الوظيفة
تم إرسال البريد الإلكتروني بنجاح.

في أكثر من 80 جائزة-خصائص الفوز في جميع أنحاء العالم, ذا ريتز-يخلق كارلتون السيدات والسادة تجارب استثنائية للغاية بعد فترة طويلة من بقاء الضيف معنا, تبقى التجربة معهم. بصفتها المزود الأول عالميًا للخبرات الفاخرة, وضعنا معيارًا للخدمات الفاخرة النادرة والخاصة في جميع أنحاء العالم. نحن ندعوك لاستكشاف فندق ريتز-كارلتون.
ملخص العمل
Manages the daily kitchen utility operations and staff. وتشمل مجالات المسؤوليات عمليات غرفة الأطباق, تنظيف الليل, تنظيف قفص الاتهام الظهر والصيانة, طلاء مأدبة والمواد الغذائية. يشرف على موظفي المطبخ لا تشارك بنشاط في الطبخ (على سبيل المثال., غسالات الصحون, مساعدو المطبخ, إلخ). تسعى باستمرار لتحسين رضا الضيف والموظفين مع الحفاظ على ميزانية التشغيل.
ملف المرشح
التعليم و الخبرة
• دبلوم المدرسة الثانوية أو GED ؛ خبرة 4 سنوات في الشراء, الأغذية والمشروبات, مطبخي, أو المجال المهني ذي الصلة.
أو
• 2-درجة جامعية في إدارة الفنادق والمطاعم, ضيافة, اداره اعمال, أو تخصص ذو صلة ؛ 2 سنوات خبرة في الشراء, الأغذية والمشروبات, مطبخي, أو المجال المهني ذي الصلة.
JOB FAMILY CORE WORK ACTIVITIES
إدارة العمليات اليومية
• أوامر وإدارة الإمدادات اللازمة. ضمان حصول العمال على الإمدادات, معدات, أدوات, والزي الرسمي اللازم للقيام بعملهم.
• Schedules events, programs, and activities, as well as the work of others.
• يراقب تدفق المواد المطلوبة وصيانة المواد الحالية.
• اعلام و/أو تحديث المديرين التنفيذيين والنظراء والمرؤوسين بشان المعلومات ذات الصلة في الوقت المناسب.
• Supervises dishroom shift operations.
• Performs all duties of utility employees as necessary.
• Manages all equipment, الصين, glass and silver and ensures adequate clean supplies of each.
• Coordinates banquet plating and food running with Banquet Chef and Banquet Maitre'd.
• Operates and maintains all department equipment and reports malfunctions.
• Enforces proper breakdown procedures for banquets, مطاعم, room service and employee cafeteria.
• تجري الصين, مخزونات الزجاج والفضة.
• شراء اللوازم المناسبة وإدارة المخزون وفقا للميزانية.
• Interacts with vendors and Health Department representatives as required.
• يضمن الحفاظ على الموظفين شهادات المناولة والصرف الصحي المطلوبة.
• يفهم الميزانيات وبيانات التشغيل والتقارير المرحلية المرتبات حسب الحاجة للمساعدة في الإدارة المالية للإدارة.
• جداول الموظفين لمطالب العمل وللمسارات الوقت الموظف والحضور.
• يدير إدارة الرواتب.
• Ensures compliance with all Food & Beverage policies, معايير والإجراءات.
• فحص الإمدادات, معدات, and work areas in order to ensure efficient service and conformance to standards.
• مراقبة مخزون الغذاء, معدات, smallware, والخمور, والإبلاغ عن النقص في الموظفين المعينين.
فريق المطبخ الرائد
• يستخدم المهارات الشخصية والاتصالات لقياده وتاثير وتشجيع الآخرين ؛ يدعو إلى اتخاذ القرارات المالية/التجارية السليمة ؛ يوضح الصدق/النزاهة ؛ يؤدي علي سبيل المثال.
• الاشراف علي الموظفين وأدارهم. يدير كل يوم-إلى-عمليات اليوم. Understands employee positions well enough to perform duties in employees' absence.
• يوفر القيادة والرؤية والتوجيه من أجل جمع وتحديد أولويات أهداف الإدارة بطريقة تكون فعالة وفعالة.
• يضمن ويحافظ على مستوى إنتاجية الموظفين.
• Serves as a role model to demonstrate appropriate behaviors.
• يحقق ويتجاوز الأهداف بما في ذلك أهداف الأداء ، وأهداف الميزانية ، وأهداف الفريق ، الخ.
• تشجيع وبناء الثقة المتبادلة والاحترام والتعاون بين أعضاء الفريق.
• يضمن أن العادية على-going communication is happening with employees to create awareness of business objectives and communicate expectations, recognizes performance and produces desired results.
• Participates in the management of department's controllable expenses to achieve or exceed budgeted goals.
• Understands the impact of departments operation on the overall property financial goals and objectives.
• تمكن من تحقيق أو تجاوز الأهداف المدرجة في الميزانية.
ضمان خدمه العملاء الاستثنائية
• Attends meetings and communicates with executive, الأقران, and subordinates as an effort to improve quality of service.
• يدير اليوم-إلى-عمليات اليوم, يضمن جوده, المعايير وتلبية توقعات العملاء على أساس يومي.
• تمكن الموظفين من تقديم خدمه عملاء ممتازة.
• يشدد على رضا النزلاء خلال جميع اجتماعات الإدارات ويركز على التحسين المستمر.
أداره وتنفيذ أنشطه الموارد البشرية
• Provides guidance and direction to subordinates, including setting performance standards and monitoring performance.
• المجندين, مقابلات, يختار, التعيينات, and promotes employees in the organization.
• يساعد كما هو مطلوب في إجراء مقابلات وتوظيف أعضاء فريق الموظفين بالمهارات المناسبة.
• يشارك في عملية تقييم أداء الموظف ، وتوفير التغذية المرتدة حسب الحاجة.
• يستجوب ردود فعل الموظفين, utilizes an "open door" policy and reviews employee satisfaction results to identify and address employee problems or concerns.
• Participates in employee progress discipline procedures.
• يلاحظ سلوكيات الخدمة للموظفين ويقدم ملاحظات للأفراد.
ذا ريتز-كارلتون هي شركة توظيف متساوية الفرص ملتزمة بتوظيف قوة عمل متنوعة والحفاظ على ثقافة شاملة. ذا ريتز-كارلتون لا تميز على أساس الإعاقة, المحاربين القدامى أو أي أساس آخر محمي بموجب الفيدرالية, قوانين الولاية أو القوانين المحلية.


فنادق/ضيافة

الشيفات/F & B/تدبير منزل/مكاتب امامية

الكلمات الرئيسية

المونسنيور-Stewarding & Hygiene

ابلاغ عن هذه الوظيفة

تنبيه:نوكري غلف فقط منصّة يجمع بين كل من الباحثين عن عمل و أصحاب العمل. ننصح المتقدمين للوظائف التحقق من شرعية أصحاب العمل المحتملين. نحن لا ندعم أي مطالبات لتحويل الأموال و ننصح بشدة ضد الإفصاح عن اي معلومات شخصية أو مالية.و ننصح أيضا زيارةتحذير أمنيللحصول على المزيد من المعلومات.إذا تشك في أي غش أو احتيال, مراسلتنا عليabuse@naukrigulf.com

The Ritz-Carlton Rabat Dar Es Salam


عرض تفاصيل الاتصال

الاتصال

الاسم / التعيين:
-

موقع الكتروني https://www.hosco.com/en/job/the-ritz-carlton-rabat-dar-es-salam/mgr-stewarding-hygiene


معلومات إضافية مطلوبة

طلب صاحب العمل بعض المعلومات الإضافية مع طلبك للحصول على هذه الوظيفة

تسجيل الدخول الى نوكري غلف

مواصلة استخدام

ستبقى جميع أنشطتك سرية

أو