شيف المعجنات MOVENPICK

نشرت في 25 نوفمبر

الخبرة

1 - 7 سنوات

موقع العمل

بيروت، لبنان

التعليم

دبلوم(أي)

الجنسية

أي جنسية

جنس

غير مذكور

عدد الشواغر

1 عدد الشواغر

الوصف الوظيفي

الأدوار والمسؤوليات

شيف الحلويات :

  • تشغيل وإدارة قسم الحلويات في المطبخ والتواصل مع الشيف التنفيذي وشيف المطبخ لضمان بيئة عمل ناجحة.
  • تحضير المكونات والتعامل مع أدوات الخبز والمعدات الأخرى في المطبخ.
  • إنشاء الحلويات، والمخبوزات، والحلويات، من خلال اتباع وصفة محددة.
  • تطوير وصفات جديدة لقوائم الطعام الموسمية.
  • تزيين الحلويات والحلويات لضمان تقديم جميل وذو طعم جيد.
  • الاجتماع مع العملاء لمناقشة التفاصيل والتخطيط للحلويات والحلويات المخصصة للمناسبات الخاصة، مثل حفلات الزفاف.
  • مراقبة مخزون مكونات الخبز.
  • طلب إمدادات جديدة، ومكونات، ومعدات لقسم الحلويات، عند الحاجة، وضمن الميزانية.
  • ضمان التزام قسمهم في المطبخ باللوائح الصحية والسلامة.
  • الإشراف على وتدريب أعضاء الطاقم، عند الحاجة

الملف الشخصي المطلوب للمرشحين

يجب أن يكون لديك خبرة إدارية في فندق أو مطعم

  • يجب أن تكون لديك خبرة طهي واسعة وأن تكون قادرًا على تطوير وصفات جديدة مبتكرة.
  • يجب أن تكون موجهًا نحو خدمة الضيوف.
  • يجب أن يكون لديك اهتمام ومعرفة بالتغذية الجيدة وأسلوب حياة صحي.
  • يجب أن تكون قادرًا على العمل مع مجموعة واسعة من الموظفين.
  • يجب أن تكون قادرًا على العمل في بيئة عالية الضغط وسريعة الوتيرة.
  • يجب أن تكون قادرًا على العمل في أي يوم، أي جدول زمني
  • خبرة في صناعة الفنادق. مستوى عالٍ من الكفاءة في وظيفتك.

القطاع المهني للشركة

المجال الوظيفي / القسم

الكلمات الرئيسية

  • شيف المعجنات

تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com

MOVENPICK

Join us at Accor, where life pulses with passion!

As a pioneer in the art of responsible hospitality, the Accor Group gathers more than 45 brands, 5,600 hotels, 10,000 restaurants, and lifestyle destinations in 110 countries. While each brand has its own personality, where you will be able to truly find yourself, they all share a common ambition: to keep innovating and challenging the status-quo.

By joining us, you will become a Heartist , because hospitality is, first and foremost, a work of heart.

You will join a caring environment and a team where you can be all you are. You will be in a supportive place to grow, to fulfil yourself, to discover other professions and to pursue career opportunities, in your hotel or in other hospitality environments, in your country or anywhere in the world!

You will enjoy exclusive benefits, specific to the sector and beyond, as well as strong recognition for your daily commitment.

Everything you will do with us, regardless of your profession, will offer a deep sense of meaning, to create lasting, memorable and impactful experiences for your customers, for your colleagues and for the planet.

Hospitality is a work of heart,

Join us and become a Heartist .

قراءة المزيد

https://careers.accor.com/global/en/job/pastry-chef-in-moevenpick-beirut-beirut-lebanon-jid-76568