عربي

الصفحة الرئيسية وظائف في لبنان وظائف Sou Chef في لبنان سو الشيف

Sous Chef - Italian Cuisine

Assaad Food & Beverage SAL

نشرت يوم 14 أكتوبر, 2019

3 - 4 سنوات لبنان - لبنان

دبلوم. أي جنسية

سهل التطبيق

عدد الشواغر01

الوصف الوظيفي

ايميل الوظيفة
تم إرسال البريد الإلكتروني بنجاح.

الواجبات الرئيسية والمسؤوليات
Ensure all food received from suppliers meets corporate specifications.
Initiate periodic quality checks for all products.
Maintain proper rotation of food to ensure quality and freshness.
Monitor weekly sales, adjust prep production levels and prepare par sheet for the following week s production.
Maintain accurate inventories and extension.
Schedule kitchen labor to budget.
Ensure restaurant meets or is below budget on all kitchen costs.
Maintain acceptable ticket times
Assist Executive Chef with theoretical food costs.
Ensure all stations are properly stocked and set-فوق.
Conduct periodic kitchen walk-through to ensure quality.
Ensure all Health Department sanitation requirements are maintained at all times.
Ensure all kitchen equipment and working conditions are well maintained.
Ensure all Kitchen staff reach their full potential through, على-going evaluation, تدريب, discipline and development.
متطلبات العمل
A minimum of a high school diploma or equivalent
A minimum of 3 years of supervisory experience in a dine-في مطعم.
القدرة على العمل بشكل إيجابي في سريع-بيئة يسير بخطى سريعة.
Ability to lead and work effectively within a team.
Advanced Arabic and English; reading and communication skills.
اهتماما قويا بالتفاصيل.
Knowledge of weights, قياسات, volume and cooking procedures.
يجب ان تكون موثوقه, reliable and motivated
الكفاءات الاساسيه
Motivating others
تطوير المواهب
التركيز على النتائج


فنادق/ضيافة

الشيفات/F & B/تدبير منزل/مكاتب امامية

الكلمات الرئيسية

Sous Chef - Italian Cuisine

الدخول للتقدّمسجّل وقدّمقدّم بدون تسجيل

ابلاغ عن هذه الوظيفة

تنبيه:نوكري غلف فقط منصّة يجمع بين كل من الباحثين عن عمل و أصحاب العمل. ننصح المتقدمين للوظائف التحقق من شرعية أصحاب العمل المحتملين. نحن لا ندعم أي مطالبات لتحويل الأموال و ننصح بشدة ضد الإفصاح عن اي معلومات شخصية أو مالية.و ننصح أيضا زيارةتحذير أمنيللحصول على المزيد من المعلومات.إذا تشك في أي غش أو احتيال, مراسلتنا عليabuse@naukrigulf.com

الناس يبحثون عن وظيفة الشيف سو بحثت أيضا

Assaad Food & Beverage SAL


عرض تفاصيل الاتصال

الاتصال

الاسم / التعيين:
-

موقع الكتروني https://www.hirelebanese.com/jobdetails.aspx?id=178521


معلومات إضافية مطلوبة

طلب صاحب العمل بعض المعلومات الإضافية مع طلبك للحصول على هذه الوظيفة

تسجيل الدخول الى نوكري غلف

مواصلة استخدام

ستبقى جميع أنشطتك سرية

أو