عربي

الصفحة الرئيسية وظائف في الامارات وظائف في أبوظبي وظائف Sou Chef في أبوظبي سو الشيف

سو شيف

Biryani Concepts

نشرت يوم 8 أكتوبر, 2019

4 - 5 سنوات 3,000 درهم-4,000 (₹ 57,858-₹ 77,143) أبو ظبي - الامارات العربيه المتحدة

بكالوريوس في إدارة الفنادق (إدارة الفنادق). Filipino, Nepali انثى

Medical Insurance, Staff food

سهل التطبيق

عدد الشواغر01

الوصف الوظيفي

ايميل الوظيفة
تم إرسال البريد الإلكتروني بنجاح.

• Work with the restaurant management in developing menus in accordance with the restaurant’s policy and vision
• Study the most moving item in the Menu and take part in the review meeting for suggested new items and improvements on low performing items.
• Establish a strict working schedule and organize the work in the kitchen in alignment with the management’s visions and policies so operations run smoothly
• Identify any factor interfering with the kitchen smooth operations and bring it to the highlight of the management immediately and suggest amendments that can mitigate the problem
• Plan and prepare the food presentation and outcome in order to create a perfect match between the dish’s value & taste as described in the Menu
• Discover talented chefs and train the auxiliary kitchen staff in order to provide best results in minimum time and using maximum available resources in order to reach the highest standards.
• Maintain order and discipline in the kitchen during working hours and report any disciplinary or behavioral issues immediately to the management
• Create tasting menus for clients interested in contracting the food for different events (wedding, المادب, corporate dinners, حفلات أعياد الميلاد, etc.) from their kitchen
• Be part of developing a cross-marketing strategy in order to increase profit, such as pairing drinks with food served


فنادق/ضيافة

الشيفات/F & B/تدبير منزل/مكاتب امامية

ملخص المرشح المطلوب

• Proficient in communicating ideas across to kitchen staff and getting job done
• Be part of both technical and administration operations.
• 2 years of experience as a Sous Chef
• Understanding of various cooking methods, ingredients, equipment and procedures
• Excellent record of kitchen and staff management
• Accuracy and speed in handling emergency situations and providing solutions
• Familiar with industry’s best practices
• Working knowledge of various computer software programs (MS Office, restaurant management software, POS)
• BS degree in Culinary science or related certificate would be a plus

الكلمات الرئيسية

سو شيف مساعد رئيس الطهاة الشيف التنفيذي

الدخول للتقدّمسجّل وقدّم

ابلاغ عن هذه الوظيفة

تنبيه:نوكري غلف فقط منصّة يجمع بين كل من الباحثين عن عمل و أصحاب العمل. ننصح المتقدمين للوظائف التحقق من شرعية أصحاب العمل المحتملين. نحن لا ندعم أي مطالبات لتحويل الأموال و ننصح بشدة ضد الإفصاح عن اي معلومات شخصية أو مالية.و ننصح أيضا زيارةتحذير أمنيللحصول على المزيد من المعلومات.إذا تشك في أي غش أو احتيال, مراسلتنا عليabuse@naukrigulf.com

Biryani Concepts

Highly oriented around providing best quality food to customers with the industry best practices. Aiming to the number one at Biryani .
معلومات إضافية مطلوبة

طلب صاحب العمل بعض المعلومات الإضافية مع طلبك للحصول على هذه الوظيفة

تسجيل الدخول الى نوكري غلف

مواصلة استخدام

ستبقى جميع أنشطتك سرية

أو