عربي

الصفحة الرئيسية وظائف في الامارات وظائف في أبوظبي وظائف Sou Chef في أبوظبي سو الشيف

سو شيف

Rawafed

نشرت في نوفمبر 28, 2019

2 - 8 سنوات أبو ظبي(Mussafah) -الامارات العربيه المتحدة

بكالورويس في العلوم. أي جنسية

سهل التطبيق

عدد الشواغر01

الوصف الوظيفي

ايميل الوظيفة
تم إرسال البريد الإلكتروني بنجاح.

We are looking for Sous Chef for UAE


Job Summary:

As a Sous Chef your Primary responsibility is complete Kitchen Administration and successful Back House Operations. Responsible to set technical guidelines and procedures for staff in achieving operational and technical excellence. You will be overseeing roaster along with the Management in making sure of a healthy and safe kitchen working practices. Technical Supervisor to all back-house employee issues. Involved with the Management in making sure the Menu is kept in line with Management Vision & Guidelines and also work towards optimizing the throughput of the Menu to achieve Best results & Maximize revenue. Responsible in implementing the company SOP (standard Operating Procedure) among all the employees in every respect. Responsible in making sure the Back-House Operations are in accordance with utmost standards as per Management Guidelines and Municipality Regulations.

Operational Responsibilities:

• Being the owner of kitchen operations, it is utmost important that you be equipped with interpersonal skills to sort any issue arising pertaining to successful operation of Kitchen. Management will involve only at unavoidable circumstances.
• Establish a strict working schedule and organize work in the kitchen in accordance with the Management visions and policies.
• Identify any factor interfering with the kitchen’s smooth operations and bring it to the highlight of the Management immediately and suggest amendments that can mitigate the problem.
• Identify specific talents in staff and encourage them in bringing positive and healthy work culture.
• Motivate staff in positive way with regards to benefits of our Management SOP and Guidelines.
• Train Staff as per the Management Guidelines & Policies regarding technical and operational procedures.
• Evaluate staff periodically and identify any area of improvement and maintain a report to Management at agreed intervals.
• Closely work with Management in achieving better Operational and Technical Standards continually.
• Always make sure that the Back-House staff are not interacting with the customers or suppliers.


فنادق/ضيافة

الشيفات/F & B/تدبير منزل/مكاتب امامية

ملخص المرشح المطلوب

Requirements:

• Proficient in communicating ideas across to kitchen staff and getting job done
• Be part of both technical and administration operations.
• 2 years of experience as a Sous Chef
• Understanding of Indian cooking methods and spice proportions
• Excellent record of kitchen and staff Management
• Accuracy and speed in handling emergency situations and providing solutions
• Familiar with industry’s best practices
• Working knowledge of various computer software programs (MS Office, restaurant Management software, POS)
• BS degree in Culinary science or related certificate would be a plus

الكلمات الرئيسية

سو شيف المطبخ إدارة شؤون الموظفين Kitchen Administration kitchen operations رشوة Indian cooking مطبخ هندي Indian Dish علوم الطهي

الدخول للتقدّمسجّل وقدّمقدّم بدون تسجيل

ابلاغ عن هذه الوظيفة

تنبيه:نوكري غلف فقط منصّة يجمع بين كل من الباحثين عن عمل و أصحاب العمل. ننصح المتقدمين للوظائف التحقق من شرعية أصحاب العمل المحتملين. نحن لا ندعم أي مطالبات لتحويل الأموال و ننصح بشدة ضد الإفصاح عن اي معلومات شخصية أو مالية.و ننصح أيضا زيارةتحذير أمنيللحصول على المزيد من المعلومات.إذا تشك في أي غش أو احتيال, مراسلتنا عليabuse@naukrigulf.com

Rawafed

شركة روافد للتوظيف هي شركة متخصصة في تقديم الحلول المعمارية والهندسية المبتكرة وتنفيذها
أفضل ممارسات الإدارة الهندسية لتحقيق الرضى التام لعملائها.
نحن شركة استشارية إقليمية رائدة متعددة التخصصات مع أكثر من (400) موظف ، وريجي مكاتب أونال في الإمارات العربية المتحدة ،
تقدم المملكة العربية السعودية ودولة قطر خدمات إدارة الهندسة المعمارية والهندسة عبر أ
طيف من الأسواق الإقليمية. مفتاح نجاحنا هو رؤيتنا الاستراتيجية وما تقدره الشركة وموظفيها.
لقد قمنا بتطوير قوة كبيرة من المهنيين متعددي التخصصات وشبكة تحسد عليها من الدولية المرتبطة بها
الخبرة. لقد عملنا مع الحكومة والمؤسسات الخاصة والتجارية لتخطيط وبناء البنية التحتية
المرافق واكتسبت الخبرات الثاقبة في مجموعة واسعة من المساعي الهندسية والإدارية.
اليوم ، نحن في وضع أفضل من أي وقت مضى لتزويد عملائنا بجودة شاملة ومتكاملة وعالية الجودة
الخدمات الاستشارية الهندسية في الهندسة المعمارية ، الهيكلية ، الكهربائية ، الميكانيكية ، الصناعية ، المسح الكمي ،
إدارة التكاليف وإدارة المشاريع والإشراف على الموقع والمساحة الأرضية.
يشرفنا أن نكون أول شركة استشارات هندسية وإدارة المشاريع تمنح الجائزة: الشيخ خليفة (رئيس دولة الإمارات العربية المتحدة) جائزة التميز:
شهادة تقدير الجودة) تقديرًا لجهودنا نحو رضا العملاء والتركيز على الجودة.
نحن نعمل باستمرار على تحدي وتحسين الطريقة التي نؤدي بها أعمالنا ، سواء كأفراد أو كفريق واحد لنصبح مجموعة رائدة ومتنوعة بالكامل في دولة الإمارات العربية المتحدة ودول مجلس التعاون الخليجي
منطقة. مع مرور كل عام ، نثق في قدرتنا على تزويد العملاء بالحلول التي تلبي احتياجات أعمالهم في العصر الجديد ، مهما كانت تحدياتهم.
المزيد
معلومات إضافية مطلوبة

طلب صاحب العمل بعض المعلومات الإضافية مع طلبك للحصول على هذه الوظيفة

تسجيل الدخول الى نوكري غلف

مواصلة استخدام

ستبقى جميع أنشطتك سرية

أو