الإشراف - مساعد المدير

You will be responsible to
assist with the efficient running of the department in line with Hyatt
International's Corporate Strategies, Purpose, Mission, Vision and brand
standards, whilst meeting colleague, guest and owner expectations.
You will be
responsible in managing the Stewarding Department as an efficient, and
productive cost centre, by maintaining an organised and clean back-of-house
area in Food and Beverage and by providing all kitchens, outlets and banquets
with clean operating equipment, based on expected business levels.
Reporting to the
Head Chef/Chef De Cuisine, you will be responsible to ensure that all stock and
inventory of items is done, store is set up, requisition system is done and
breakage control is in place. To support Culinary operations. Training and
rostering o f Stewarding team will be your responsibility.

ومن الناحية المثالية
مع درجة ذات الصلة، والتلمذة الصناعية أو دبلوم في الضيافة أو مطعم
إدارة، أمن، شرطة، كمبيوتر. خبرة عمل 2 سنوات كحد أدنى كمساعد مدير في F&B
خدمة، مطبخ أو الإشراف، أو كقائد فريق في فندق أو كبير
مطعم مع معايير جيدة.
اتصالات جيدة
المهارات في اللغة الإنجليزية أمر لا بد من ، وسوف تكون اللغة العربية زائد.
معرفة جيدة
مايكروسوفت أوفيس (وورد، إكسل، باور بوينت).
الفندق/المطعم السابق
التجربة أمر لا بد منه.