نادل نادلة
Bab Al Shams Desert Resort
صاحب عمل نشط
نشرت في 29 اكتوبر
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
يقدم الطعام والمشروبات للضيوف في المحطة/مكان العمل المعين بطريقة مهذبة ومحترفة وفعالة ومرنة تتماشى مع معايير الأداء والإنتاجية المحددة في أي من منافذ الطعام والمشروبات (المطاعم، الحانات، خدمة الغرف، مطعم المسبح) لتعظيم رضا الضيوف.
المهام الرئيسية والمسؤوليات
- يفهم جميع عناصر الطعام والمشروبات في القائمة والقدرة على التوصية بمجموعات الطعام والمشروبات وبيع البدائل.
- يتعرف على كل ضيف ويرحب به.
- يقوم بإجراء فحص نهائي لإعداد الطاولة/الصينية أو العربة قبل جلوس/خدمة الضيوف
- يساعد الضيوف في الكرسي عند الوصول والمغادرة.
- يقدم القائمة المناسبة ويقترح العروض الخاصة في القائمة للضيوف.
- يأخذ الطلبات ويضمن التسجيل الصحيح في Micros.
- يعد ويقدم الطلبات من الطعام والمشروبات ويوفر خدمة مهذبة ومحترفة وفعالة ومرنة في جميع الأوقات، وفقًا لمعايير الأداء في الفندق.
- يتبع التسلسل الصحيح للخدمة المحدد في دليل التشغيل القياسي.
- يتحقق من جميع الطاولات/الصواني/العربات لضمان أقصى نظافة وإعدادات قياسية
- يستفسر عن متطلبات الضيوف الخاصة بنظامهم الغذائي أو الحساسية وسينقلها إلى مدير منفذ الطعام والشراب أو الفريق الطهي.
- يتعامل مع الأموال والرسوم الخاصة بالضيوف بدقة.
- يتعامل مع استفسارات الضيوف بشكل مهذب وفعال، ويبلغ عن الشكاوى أو المشاكل للمشرفين إذا لم يمكن العثور على حل فوري، ويضمن المتابعة مع الضيوف.
- يؤسس علاقة مع الضيوف، ويحافظ على علاقات جيدة مع العملاء.
- يؤدي جميع الواجبات والمهام في مكان العمل المعين وفقًا للمعايير المحددة.
- يتكيف مع التدوير داخل الأقسام الفرعية المختلفة في قسم الطعام والمشروبات أو أي قسم آخر في الفندق كما هو معين.
- يضمن الامتثال للوائح الصحة والنظافة والسلامة وتطبيقها في القسم وفقًا لمعايير وإجراءات HACCP.
- ينفذ إجراءات الفتح والإغلاق المحددة لمكان العمل كما هو معين.
- يساعد في التحكم في الطلبات والتخزين والاستخدام الحذر لجميع اللوازم والمعدات التشغيلية
- يضمن أن مكان العمل والمنطقة المحيطة به نظيفة ومرتبة في جميع الأوقات من خلال الحفاظ على نظافة الأكواب وتنظيم منطقة البار؛ تنظيف وتلميع أدوات الزجاج، والأواني، والأدوات المسطحة؛ تنظيف جميع الانسكابات خلال وقت الخدمة والإغلاق؛ تنظيف الزجاج المتسخ ومسح الجميع.
- إعداد الطاولات والبارات وفقًا لمعايير الطعام والمشروبات.
- يراقب اللوازم التشغيلية من خلال الحفاظ والتحكم في مخزون الطعام والمشروبات المحدد واللوازم التشغيلية لضمان سير العملية بسلاسة وتقليل الفاقد والهدر.
- مسؤول عن الت discrepancies في تكلفة الطعام والمشروبات المحتملة بشكل مرضي.
- يبلغ عن واجبه بدقة مرتديًا الزي الصحيح وبطاقة الاسم في جميع الأوقات
- يحافظ على معايير عالية من المظهر الشخصي والنظافة في جميع الأوقات.
- يظهر في جميع الأوقات موقفًا إيجابيًا ومحفزًا ويمارس ضبط النفس
- يشارك في الإيجازات اليومية واجتماعات التواصل الشهرية لمناقشة جوانب مختلفة من خدمة الطعام والتحضير.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
شهادة الثانوية العامة أو درجة التعليم العام أو ما يعادلها. شهادة أو دبلوم مهني في الطعام والمشروبات. شهادة HACCP لمدة 1-2 سنوات في منصب مشابه في فندق خمس نجوم. ستة أشهر إلى عام من الخبرة ذات الصلة و/أو التدريب. خبرة في التعامل مع نقاط البيع (POS) وبرامج إدارة المخزون. المبادرة والالتزام لتحقيق الاهتمام بالتفاصيل والجودة العمل الجماعي التواصل الفعال العمل الجاد المرونة التكيف الودود الصبر
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Bab Al Shams Desert Resort
Rare Finds is a diverse collection of resorts celebrating the individuality and unique identity of a destination, with a distinct ability to captivate the imagination, and bring to the forefront the essence of a place.Authentic and captivating, Bab Al Shams Desert Resort is a truly magical destination, where expertly curated itineraries and bespoke entertainment are the beating heart of our legendary desert-based destination. Part of our unique Rare Finds collection, the essence of Bab Al Shams joins our guests together to discover the most soulful experiences and humbling journeys, set against Dubai s endless dunes and rich culture. About The Role