نادلة Anar Restaurant LLC

يفضل أن يكون المتحدث باللغة العربية

الملخص العام

تقديم خدمة ودية وسريعة لخلق تجربة تناول طعام استثنائية لجميع ضيوفنا. الهدف الأساسي لكل نادل/نادلة هو جعل ضيوفنا يقضون وقتًا رائعًا يجعلهم يرغبون في العودة مرة بعد مرة.

المهام الرئيسية:

• تحية الضيوف بطريقة ودية وإيجابية وجعلهم يشعرون وكأنهم في منازلهم.

• مسؤول عن ضمان حصول الضيوف على أعلى مستوى ممكن من الخدمة للحفاظ على رضاهم بشكل مستمر.

• اجعل جميع ضيوفنا يشعرون بالراحة وأخبرهم أنك موجود للاعتناء بهم شخصيًا.

• مسؤول عن حضور التدريبات المستمرة بدوام كامل وضمان الامتثال لمعايير وإجراءات الشركة.

• الحفاظ على معايير جودة الطعام والشراب كما هو محدد من خلال معايير وسياسات وإجراءات المطعم.

• اتباع والحفاظ على ضمان جودة الخدمة.

• ترتيب التحضير المناسب لعملية مزدحمة.

• ترتيب جميع محطات الخدمة قبل وبعد الخدمة. (أدوات مائدة نظيفة وكاملة, كؤوس وتوابل)

• كن مهذبًا ودافئًا ومبتسمًا أثناء التعامل مع الضيوف.

• كن فعالًا وسريعًا وقدّم الخدمة بثقة وأناقة.

• استخدم تقنيات زيادة المبيعات عند بيع عناصر الطعام والشراب.

• تنظيف جميع المناطق في المطعم لأغراض النظافة.

• يجب أن تتعلم وتصف الطعام / القائمة بشكل جيد. إبلاغ الضيوف بالعروض الخاصة وتغييرات القائمة.

• يجب التواصل مع الضيف لضمان استمتاعهم بوجباتهم واتخاذ إجراءات لتصحيح أي مشاكل.

• تحقق من نظافة جميع أواني الزجاج والأدوات ومظهرها.

• تسجيل جميع المبيعات بشكل صحيح.

• إعداد الفاتورة النهائية، تقديم الشيك للضيف، قبول الدفع، معالجة رسوم بطاقة الائتمان أو إجراء التغيير (إذا لزم الأمر).

• القدرة على استخدام نظام مايكروس وفهم جميع الميزات المتاحة.

• في حالة المدفوعات النقدية، تأكد من استلام وإعادة المبلغ الدقيق.

• كن مستعدًا وجاهزًا لمساعدة الزملاء عند ظهور أي مواقف.

• شكر الضيف ودعوته للعودة.

• التعرف على الضيوف المعتادين وتذكر أسمائهم لمسة خدمة شخصية.

• الحفاظ على مطعم نظيف ومنظم أثناء الخدمة.

• إعداد طلب لجميع العناصر اللازمة لإعادة مخزون المطعم إلى مستوى المخزون بعد الخدمة.

• إيقاف تشغيل جميع المعدات وتأمين جميع المخزونات بعد الخدمة.