مساعد المدير للولائم
Accor Group
صاحب عمل نشط
نشرت قبل 6 ساعات
أرسل لي وظائف مثل هذه
الخبرة
3 - 5 سنوات
موقع العمل
التعليم
بكالوريوس إدارة الفنادق(ادارة فنادق)
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
المسؤوليات الرئيسية
- دعم مدير الحفلات في الإشراف على عمليات الحفلات اليومية وتنفيذ الفعاليات
- التنسيق مع الأقسام لضمان تجارب استثنائية للضيوف طوال الفعاليات
- تحفيز وتوجيه موظفي الحفلات للحفاظ على ثقافة الأداء العالي
- الإشراف على إعداد دقيق وفي الوقت المناسب لمساحات الحفلات وفقًا لمتطلبات العميل
- ضمان جودة ممتازة في تقديم الطعام والشراب والخدمة
- المساهمة في تطوير مفاهيم جديدة للحفلات وتعزيز الخدمة
- إجراء تدريب للموظفين للحفاظ على معايير الخدمة القوية ومهارات الفريق
- إدارة مخزون الحفلات، التحكم في التكاليف، وتخصيص الموارد بكفاءة
- معالجة مخاوف الضيوف بشكل احترافي لضمان مستويات عالية من الرضا
- المساعدة في الجدولة وتوظيف الطاقم لتلبية الميزانيات التشغيلية
- ضمان الامتثال لقوانين النظافة والسلامة والصحة في مناطق الحفلات
- الانضمام إلى الاجتماعات قبل وبعد الفعالية لدعم التحسينات التشغيلية المستمرة
- التعاون مع فريق المبيعات لضمان توافق عروض الفعاليات مع توقعات العملاء
- الحفاظ على وثائق دقيقة تتعلق بعمليات وأداء الحفلات
مجموعة المهارات
- إدارة عمليات الحفلات
- قيادة الفريق والتدريب
- تخطيط الفعاليات والتنسيق
- جودة ومراقبة الخدمة
- إدارة المخزون والتكاليف
- التواصل مع العملاء
- حل المشكلات
- الامتثال والإشراف على السلامة
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
الملف المثالي
- درجة البكالوريوس في إدارة الضيافة أو مجال ذي صلة
- حد أدنى 3 سنوات من الخبرة في إدارة الطعام والشراب في بيئة فاخرة
- خبرة في القيادة في الحفلات أو الفعاليات مع سجل حافل مثبت
- قدرات قوية في اتخاذ القرارات وحل المشكلات
- مهارات تنظيمية عالية واهتمام بالتفاصيل
- إجادة استخدام برامج MS Office وأنظمة إدارة الحفلات
- مهارات اتصال ممتازة باللغة الإنجليزية؛ اللغة العربية ميزة إضافية
- فهم قوي لعمليات الحفلات، تقديم الطعام، وتخطيط الفعاليات
- معرفة قوية بقوانين سلامة الغذاء والصحة العامة
- خبرة في إدارة المخزون والتحكم في التكاليف
- القدرة على العمل لساعات مرنة، بما في ذلك الليالي، وعطلات نهاية الأسبوع، والعطلات
- عقلية تركز على العملاء مع شغف لخدمة الضيوف
- القدرة على إدارة مهام متعددة في بيئة سريعة الوتيرة
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
- مساعد المدير للولائم
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Accor Group
Accor is a global hospitality group known for exceptional guest experiences, diverse career pathways, and a supportive work environment across its Dubai hotels, with Sofitel representing French-inspired luxury and service excellence.