مساعد مدير البار
IHG Hotels & Resorts
صاحب عمل نشط
نشرت قبل 12 ساعة
أرسل لي وظائف مثل هذه
الخبرة
3 - 5 سنوات
موقع العمل
التعليم
بكالوريوس إدارة الفنادق(ادارة فنادق)
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
المسمى الوظيفي
مساعد مدير بار دبي، الإمارات العربية المتحدة
تفاصيل الوظيفة
الدولة: الإمارات العربية المتحدة
المدينة: دبي
الصناعة: الضيافة والسياحة
الوظيفة: خدمة الطعام والمشروبات
المسؤوليات الرئيسية
- مراقبة اتجاهات الصناعة لتحسين عروض المشروبات
- تعزيز وتجديد تجربة المشروبات عبر المنافذ
- ضمان بقاء المنتجات والخدمات مبتكرة ومتوافقة مع ممارسات الصحة والاستدامة
- الحفاظ على الالتزام بمعايير الخدمة والجودة من خلال الحضور المنتظم في القسم
- قيادة جهود استعادة الخدمة استجابة لمخاوف الضيوف
- تفقد عمليات البار، طلبات الضيوف، واحتياجات الصيانة لاتخاذ إجراءات في الوقت المناسب
- توجيه وتحفيز فريق البار لتقديم خدمة استثنائية للضيوف
- ضمان بقاء قوائم المشروبات، قوائم النبيذ، والمرافق ذات صلة ومتوافقة مع العلامة التجارية
- الحفاظ على معرفة شاملة بالمنتجات، بما في ذلك النبيذ وعروض المنفذ
- إدارة جرد المشروبات الشهري وضوابط التكلفة
- دعم تحديثات تاريخ الضيوف لتعزيز الخدمة الشخصية
- ضمان التمسك بمعايير النظافة، والسلامة، وبروتوكولات الطوارئ باستمرار
- الحفاظ على اتصال واضح مع الأقسام الأخرى لدعم العمليات السلسة
- ضمان سلوك أخلاقي وقانوني ومتوافق مع العلامة التجارية عبر جميع أنشطة القسم
مجموعة المهارات
- إدارة عمليات المشروبات
- قيادة الفريق والتدريب
- خدمة الضيوف واستعادة الخدمة
- تطوير القوائم والمفاهيم
- معرفة النبيذ والتوصيات
- إدارة المخزون والسيطرة على التكاليف
- مراقبة الجودة والامتثال للمعايير
- التواصل بين الأقسام
لماذا تنضم إلينا
- فرصة للعمل في بيئة ضيافة فاخرة
- التعرض لمفاهيم الخدمة التي يقودها الصحة والاستدامة
- النمو المهني من خلال عمليات خدمة الضيوف عالية المستوى
- ثقافة تعاونية مع معايير ضيافة عالمية
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
الملف المثالي
- درجة البكالوريوس في الضيافة، إدارة الفنادق، أو إدارة الأعمال
- حد أدنى 3 سنوات من الخبرة في عمليات المشروبات في الفنادق الفاخرة
- معرفة قوية بمصطلحات الطعام والمشروبات ومعايير الخدمة
- خبرة في تطوير القوائم، خدمة النبيذ، والتحكم في المخزون
- مهارات تواصل باللغة الإنجليزية ممتازة؛ معرفة العادات المحلية مفيدة
- الإلمام بقوانين النظافة وإجراءات السلامة وبروتوكولات الطوارئ
- قدرة قيادية مع خبرة مثبتة في إدارة الفرق في بيئات الخدمة الفاخرة
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
- مساعد مدير البار
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
IHG Hotels & Resorts
IHG Hotels and Resorts is a global hospitality group known for its diverse brand portfolio across luxury, lifestyle, premium, and essential hotels. IHG properties focus on exceptional guest experiences, operational excellence, and culturally rich hospitality, supported by teams committed to service, innovation, and quality.