مساعد مدير البار
IHG Hotels & Resorts
صاحب عمل نشط
نشرت قبل 6 ساعات
أرسل لي وظائف مثل هذه
الخبرة
3 - 5 سنوات
موقع العمل
التعليم
بكالوريوس إدارة الفنادق(ادارة فنادق)
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
تفاصيل الوظيفة
البلد: الإمارات العربية المتحدة
المدينة: دبي
الصناعة: الضيافة والسياحة
الوظيفة: خدمة الطعام والمشروبات
المسؤوليات الرئيسية
- مراقبة اتجاهات الصناعة لتحسين عروض المشروبات
- تعزيز وتجديد تجربة المشروبات عبر المنافذ
- ضمان بقاء المنتجات والخدمات مبتكرة ومتوافقة مع ممارسات الرفاهية والاستدامة
- الحفاظ على الالتزام بمعايير الخدمة والجودة من خلال الحضور المنتظم للقسم
- قيادة جهود استعادة الخدمة استجابة لمخاوف الضيوف
- تفقد عمليات البار وطلبات الضيوف واحتياجات الصيانة لاتخاذ الإجراءات في الوقت المناسب
- توجيه وتحفيز فريق البار لتقديم خدمة استثنائية للضيوف
- ضمان بقاء قوائم المشروبات وقوائم النبيذ والمرافق ذات صلة ومتوافقة مع العلامة التجارية
- الحفاظ على معرفة شاملة بالمنتجات، بما في ذلك النبيذ والعروض الخاصة بالمنافذ
- إدارة جرد المشروبات الشهري ومراقبة التكاليف
- دعم تحديثات تاريخ الضيوف لتعزيز الخدمة الشخصية
- ضمان المحافظة على معايير التجميل والنظافة والسلامة والبروتوكولات الطارئة باستمرار
- الحفاظ على تواصل واضح مع الأقسام الأخرى لدعم العمليات السلسة
- ضمان التصرف بشكل أخلاقي وقانوني ومتوافق مع العلامة التجارية في جميع الأنشطة القسيمة
مجموعة المهارات
- إدارة عمليات المشروبات
- قيادة الفريق والتدريب
- خدمة الضيوف واستعادة الخدمة
- تطوير القوائم والمفاهيم
- معرفة النبيذ والتوصيات
- إدارة المخزون ومراقبة التكاليف
- مراقبة الجودة والامتثال للمعايير
- التواصل عبر الأقسام
لماذا تنضم إلينا
- فرصة للعمل في بيئة ضيافة فاخرة
- التعرض لمفاهيم الخدمة المدفوعة بالرفاهية والاستدامة
- النمو المهني من خلال عمليات خدمة الضيوف عالية المستوى
- ثقافة تعاونية مع معايير الضيافة العالمية
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
الملف المثالي
- درجة البكالوريوس في الضيافة أو إدارة الفنادق أو إدارة الأعمال
- 3 سنوات على الأقل من الخبرة في عمليات المشروبات في الفنادق الفاخرة
- معرفة قوية بمصطلحات الطعام والمشروبات ومعايير الخدمة
- خبرة في تطوير القوائم، وخدمة النبيذ، والتحكم في المخزون
- مهارات تواصل ممتازة باللغة الإنجليزية؛ المعرفة بالعادات المحلية تعتبر مفيدة
- الإلمام بأنظمة النظافة وإجراءات السلامة والبروتوكولات الطارئة
- قدرة قيادية مع خبرة مثبتة في إدارة الفرق في بيئات الخدمة الفاخرة
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
- مساعد مدير البار
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
IHG Hotels & Resorts
IHG Hotels and Resorts is a global hospitality group known for its diverse brand portfolio across luxury, lifestyle, premium, and essential hotels. IHG properties focus on exceptional guest experiences, operational excellence, and culturally rich hospitality, supported by teams committed to service, innovation, and quality.