مدير عام مساعد

Atlantis

Job Title
مدير عام مساعد لنج لنج في أتلانتس ذا رويال دبي، الإمارات العربية المتحدة
Job Description
مدير عام مساعد لنج لنج في أتلانتس ذا رويال دبي، الإمارات العربية المتحدة

Position Overview
أتلانتس ذا رويال تبحث عن مدير عام مساعد ديناميكي وذو خبرة للانضمام إلى فريق القيادة في لنج لنج، وهو مفهوم متطور لتناول الطعام والحياة الليلية من مجموعة هاكاسان. هذه الوظيفة محورية في ضمان سير العمليات بسلاسة، وتجارب استثنائية للضيوف، والامتثال المستمر لمعايير العلامة التجارية العالية. ستدعم مدير عام المطعم في الإشراف على الأداء اليومي، قيادة الفريق، الربحية، والتميز التشغيلي عبر جميع جوانب المكان من تناول الطعام إلى الحياة الليلية.

Job Details
الدولة: الإمارات العربية المتحدة
المدينة: دبي
الصناعة: الضيافة
الوظيفة: إدارة المطاعم
الراتب: 12PHONE_NUMBER0 شهرياً (تقدير السوق)
الجنس: أي
جنسية المرشح: أي
نوع الوظيفة: دوام كامل

Key Responsibilities

* دعم المدير العام في الإشراف على العمليات اليومية للمطعم، وضمان الكفاءة، والتناسق، والربحية.
* إدارة وتدريب الموظفين، وتقديم التدريب والتحفيز لتحقيق تقديم خدمة استثنائية.
* مراقبة الأداء المالي، والتحكم في التكاليف، وتحديد فرص نمو الإيرادات.
* ضمان الامتثال لإجراءات التشغيل القياسية لمجموعة أتلانتس وهاكاسان وإرشادات العلامة التجارية.
* الحفاظ على وجود مرئي في المكان، والتفاعل مع الضيوف لضمان الرضا والتعامل مع الملاحظات بفعالية.
* الإشراف على الجدولة، وإدارة الأداء، وتوظيف أعضاء الفريق.
* التعاون مع فرق الطهي، والتسويق، والفعاليات لتنفيذ حملات إبداعية وزيادة تفاعل الضيوف.
* الحفاظ على معايير النظافة، والسلامة، والجودة في جميع مجالات التشغيل.

Ideal Profile

* خبرة لا تقل عن 3-5 سنوات في دور إدارة مطاعم كبيرة ضمن فندق فاخر أو بيئة تناول طعام راقية.
* خبرة سابقة مع علامات تجارية لمطاعم طهاة مشهورين أو تناول الطعام بأسلوب الحياة مفضلة.
* مهارات قيادة وتواصل قوية مع القدرة على إلهام وإدارة فريق متعدد الثقافات.
* سجل حافل في تحقيق الأهداف التشغيلية والمالية.
* مهارات تواصل وتنظيم ممتازة مع عقلية موجهة نحو الضيوف.
* طاقة عالية، احترافية، وقدرة على الأداء تحت الضغط في بيئة سريعة الوتيرة وراقية.

Skills Set

* عمليات مطاعم فاخرة
* قيادة الفريق وتطوير الموظفين
* إدارة تجربة الضيوف
* التحكم في التكاليف وإعداد الميزانية
* تعزيز المبيعات وتحسين الإيرادات
* تنسيق الفعاليات وخدمة الشخصيات المهمة
* الامتثال ومراقبة الجودة

Why Join Us

* حزمة تعويضات تنافسية، خالية من الضرائب، بالدرهم الإماراتي (AED).
* تأمين صحي، رحلات سنوية، ومزايا تأمين الحياة.
* خصومات سخية على الطعام، والمشروبات، والإقامة في ممتلكات كيرزنر الدولية.
* الوصول إلى تدريب ضيافة عالمي المستوى وفرص نمو مهني.
* كن جزءًا من واحدة من أكثر وجهات تناول الطعام والحياة الليلية شهرة في دبي مع تعرض عالمي.

About the Company
أتلانتس ذا رويال، تحفة من الفخامة والتصميم الحديث، هي وجهة المنتجع الرئيسية في دبي. موطن لمطاعم حائزة على نجوم ميشلان وصالات عالمية المستوى مثل لنج لنج من هاكاسان، تعيد الملكية تعريف الضيافة المعاصرة مع تناول طعام راقٍ، وترفيه، وخدمة مخصصة. انضم إلى فريق رؤية في طليعة مشهد تناول الطعام الفاخر في دبي وساعد في خلق تجارب رائعة وذكريات لا تُنسى للضيوف من جميع أنحاء العالم.
Post Details