مساعد مدير العمليات
Atlantis
صاحب عمل نشط
نشرت في 22 ديسبمر
أرسل لي وظائف مثل هذه
الخبرة
3 - 8 سنوات
موقع العمل
التعليم
بكالوريوس إدارة الفنادق(ادارة فنادق)
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
المسؤوليات الرئيسية
- الإشراف على عمليات البار اليومية، وضمان خدمة ضيوف عالية الجودة ومتسقة تتماشى مع معايير العلامة التجارية.
- قيادة وتدريب وإلهام فريق متنوع من السقاة، والنُدُل، والمضيفين لتقديم تجارب استثنائية.
- التعاون مع فريق مزج المشروبات لتصميم وتنفيذ قوائم مشروبات إبداعية.
- مراقبة جودة المشروبات، ومستويات المخزون، والعرض للحفاظ على التميز والربحية.
- إدارة مسؤوليات الربح والخسارة، بما في ذلك التحكم في التكاليف، والميزانية، وتحسين الإيرادات.
- تطوير وتنفيذ برامج تدريب الموظفين لتعزيز المعرفة بالمنتجات وتقديم الخدمة.
- ضمان الامتثال لجميع اللوائح الصحية والسلامة والنظافة.
- التعامل مع ملاحظات الضيوف وحل المشكلات بسرعة وبشكل احترافي.
- قيادة مبادرات زيادة المبيعات وضمان تنفيذ جميع استراتيجيات الترويج بشكل فعال.
- الحفاظ على تنسيق قوي بين الأقسام لضمان سير الخدمة بسلاسة وكفاءة.
مجموعة المهارات
- إدارة البار والمشروبات
- الرقابة المالية والربح والخسارة
- قيادة الفريق والتدريب
- تجربة الضيوف وتقنيات زيادة المبيعات
- التخطيط والتنفيذ التشغيلي
- التحكم في التكاليف وإدارة المخزون
- مهارات التواصل والعلاقات الشخصية
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
حد أدنى 5 سنوات من الخبرة في مجال الضيافة، بما في ذلك 3 سنوات على الأقل في دور قيادي لإدارة عمليات البار.
يفضل أن يكون لديك خلفية في الأماكن الفاخرة أو على الطراز المتوسطي.
فهم قوي لمزج المشروبات، واتجاهات المشروبات الفاخرة، وتفاعل الضيوف.
قدرة مثبتة على إدارة الميزانيات، والتكاليف، ومؤشرات الأداء التشغيلية.
مهارات قيادية، تواصل، وعلاقات شخصية ممتازة.
طاقة، مدفوع بالنتائج، وشغف بتقديم خدمة عالمية المستوى.
تركيز على التفاصيل مع قدرات تنظيمية وإدارة وقت قوية.
إجادة استخدام MS Office وأنظمة إدارة الأغذية والمشروبات؛ المعرفة بنقاط البيع مفضلة.
إجادة اللغة الإنجليزية مطلوبة؛ اللغات الإضافية ميزة.
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
- مساعد مدير العمليات
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Atlantis
Atlantis The Palm, part of Kerzner International, is Dubai s premier luxury resort, home to world-renowned restaurants, breathtaking attractions, and unforgettable experiences. Together with Atlantis The Royal, the destination embodies innovation, creativity, and warmth offering Amazing Experiences and Everlasting Memories to guests and colleagues from around the world.