مدير العمليات المساعد (بار)
Atlantis
صاحب عمل نشط
نشرت قبل 8 ساعات
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
المسؤوليات الرئيسية
- الإشراف على عمليات البار اليومية، مع ضمان خدمة ضيوف عالية الجودة ومتسقة تتماشى مع معايير العلامة التجارية.
- قيادة، تدريب، وإلهام فريق متنوع من السقاة، والخوادم، والمضيفين لتقديم تجارب استثنائية.
- التعاون مع فريق المزج لتصميم وتنفيذ قوائم مشروبات إبداعية.
- مراقبة جودة المشروبات، ومستويات المخزون، والعرض للحفاظ على التميز والربحية.
- إدارة مسؤوليات الربح والخسارة، بما في ذلك التحكم في التكاليف، والميزانية، وتحسين الإيرادات.
- تطوير وتنفيذ برامج تدريب الموظفين لتعزيز المعرفة بالمنتجات وتقديم الخدمة.
- ضمان الامتثال لجميع لوائح الصحة والسلامة والنظافة.
- التعامل مع تعليقات الضيوف وحل المشكلات بسرعة وبشكل احترافي.
- دفع مبادرات البيع الإضافي وضمان تنفيذ جميع استراتيجيات الترويج بشكل فعال.
- الحفاظ على تنسيق قوي بين الأقسام لضمان تدفق الخدمة بسلاسة وكفاءة.
لماذا تنضم إلينا
- قيادة واحدة من أكثر تجارب البار الفاخرة في دبي والتي يتم الحديث عنها داخل منتجع أيقوني.
- العمل جنبًا إلى جنب مع مزج دولي مشهور وقادة الضيافة.
- راتب تنافسي خالٍ من الضرائب، ورسوم خدمة، وفرص تحفيز.
- حزمة مزايا شاملة تشمل تأمين صحي، ورحلات سنوية، وامتيازات تناول الطعام.
- الوصول إلى فرص نمو مهنية عالمية، وتدريب، وتنقل داخلي عبر منتجعات كيرزنر الدولية.
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
الملف المثالي
- حد أدنى 5 سنوات من الخبرة في الضيافة، بما في ذلك 3 سنوات على الأقل في دور قيادي يدير عمليات البار.
- يفضل خلفية في الأماكن الفاخرة أو على الطراز المتوسطي.
- فهم قوي لمزج المشروبات، واتجاهات المشروبات الفاخرة، وتفاعل الضيوف.
- قدرة مثبتة على إدارة الميزانيات، والتكاليف، ومؤشرات الأداء التشغيلية.
- مهارات قيادة، اتصال، وعلاقات شخصية ممتازة.
- ديناميكي، مدفوع بالنتائج، وشغوف بتقديم خدمة عالمية.
- اهتمام بالتفاصيل مع مهارات تنظيم وإدارة الوقت قوية.
- إجادة في برامج MS Office وأنظمة إدارة الطعام والشراب؛ يفضل معرفة أنظمة نقاط البيع.
- إجادة اللغة الإنجليزية مطلوبة؛ اللغات الإضافية ميزة.
مجموعة المهارات
- إدارة البار والمشروبات
- الإشراف المالي والربح والخسارة
- قيادة الفريق والتدريب
- تجربة الضيف وتقنيات البيع الإضافي
- التخطيط والتنفيذ التشغيلي
- التحكم في التكاليف وإدارة المخزون
- مهارات الاتصال والعلاقات الشخصية
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
- مدير العمليات المساعد (بار)
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
Atlantis
Atlantis The Palm, part of Kerzner International, is Dubai s premier luxury resort, home to world-renowned restaurants, breathtaking attractions, and unforgettable experiences. Together with Atlantis The Royal, the destination embodies innovation, creativity, and warmth offering Amazing Experiences and Everlasting Memories to guests and colleagues from around the world.