مساعد مدير المنفذ - ردهة اللوبي

Ennismore

وصف الشركة

SO/ رأس الخيمة هو جزء من مجموعة فاخرة من الفنادق المتجذرة في عالم الموضة، تجذب الانتباه بتصميمها المتقدم ونهجها الإبداعي في عالم الرفاهية. هذا هو المكان الذي نحتفل فيه بالأفراد الرائعين، أنتم، أيقونات SO/. مرحبًا بكم في دعوتكم إلى الصف الأمامي، وهو مكان حيث تعبر عن ذاتك وتكتسب الخبرة بنفس القدر.

وصف الوظيفة

وصف الوظيفة

تبحث مجموعة العقارات الشاملة عن مساعد مدير منفذ ديناميكي وموجه نحو الخدمة للانضمام إلى فريق الطعام والمشروبات لدينا. سيساعد مساعد مدير المنفذ مدير المنفذ في الإشراف على العمليات اليومية للمنفذ، مع ضمان معايير خدمة عالية، ورضا الضيوف، وكفاءة الفريق. هذه الدور ضروري للحفاظ على تدفق الخدمة بسلاسة، وإدارة أداء الموظفين، وتحقيق الأهداف المالية.

• المسؤوليات الرئيسية:
• الدعم التشغيلي: المساعدة في إدارة العمليات اليومية للمنفذ، مع ضمان تقديم الخدمة بسلاسة، والامتثال لمعايير العلامة التجارية، وتجربة مثالية للضيوف.
• علاقات الضيوف: الترحيب والتفاعل مع الضيوف، مع ضمان الرضا والتعامل مع أي شكاوى أو طلبات بسرعة واحترافية.
• الإشراف على الفريق: الإشراف وتحفيز فريق المنفذ، وتوزيع المهام، وتقديم التدريب، وضمان توافق أداء الموظفين مع معايير الشركة.
• التحكم في المخزون: المساعدة في إدارة مستويات المخزون، بما في ذلك الطلب، والاستلام، ومراقبة الاستخدام لتقليل الفاقد والحفاظ على السيطرة على التكاليف.
• الإشراف المالي: دعم تحقيق الأهداف المالية للمنفذ من خلال مراقبة النفقات، وزيادة المبيعات، والمساهمة في استراتيجيات توليد الإيرادات.
• الامتثال: ضمان اتباع لوائح الصحة والسلامة والنظافة بشكل صارم داخل المنفذ.
• التعاون: العمل عن كثب مع مدير المنفذ والأقسام الأخرى لتنسيق الخدمة، والفعاليات، والعروض الخاصة.
• التقارير: تقديم الملاحظات والتقارير إلى مدير المنفذ حول أداء المبيعات، ومشكلات الموظفين، وتعليقات الضيوف.
• حل المشكلات: حل المشكلات التشغيلية بكفاءة واتخاذ المبادرة لتحسين خدمة الضيوف وأداء المنفذ.
  
  

• دبلوم أو شهادة في إدارة الضيافة أو مجال ذي صلة.
• خبرة لا تقل عن سنتين في خدمة الطعام والمشروبات، مع سنة واحدة على الأقل في دور إشرافي.
• إجادة اللغة الروسية (تحدثًا وكتابة) مطلوبة؛ اللغات الإضافية ميزة.
• مهارات قيادية وتواصل شخصية قوية.
• قدرات ممتازة في التواصل وخدمة العملاء.
• إجادة أنظمة نقاط البيع ومجموعة Microsoft Office (Word وExcel وOutlook).
• معرفة اتجاهات الطعام والمشروبات وتقنيات الخدمة.
• القدرة على العمل تحت الضغط والتعامل مع مهام متعددة في وقت واحد.
• الاهتمام بالتفاصيل مع مهارات تنظيم قوية.
  
  

• فرصة للانضمام إلى مجموعة دولية ومبتكرة وسريعة النمو، ملتزمة ليس فقط ببناء فنادق جديدة، ولكن أيضًا بإنشاء علامة تجارية عالمية.
• القدرة على تحدي المألوف والعمل في بيئة إبداعية ومجزية.
• كن جزءًا من فريق شغوف للغاية بخلق تجارب ضيافة رائعة واستكشاف مواقع جديدة في كل فرصة.
• حزمة تنافسية والعديد من فرص التطوير.