مدير مطعم مساعد
IHG Hotels & Resorts
صاحب عمل نشط
نشرت في 7 يناير
أرسل لي وظائف مثل هذه
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
المسؤوليات الرئيسية
- دعم مدير المطعم في التخطيط الاستراتيجي وأهداف القسم
- ضمان أن عمليات المطعم تلبي معايير الجودة والصحة والاستدامة في Six Senses
- مراقبة المنتجات والقوائم والخدمات للبقاء مبتكرًا وذو صلة
- الحفاظ على الالتزام الصارم بمعايير خدمة LQA
- التعامل مع شكاوى الضيوف من خلال استعادة الخدمة الفعالة
- فحص مناطق الخدمة وطلبات الضيوف بانتظام، وضمان اتخاذ إجراءات تصحيحية سريعة
- المساعدة في قيادة وتحفيز فريق من مضيفي الضيافة المهرة
- تحديث ملفات تاريخ الضيوف والمساعدة في خلق تجارب تناول طعام شخصية
- ضمان عمليات أخلاقية وآمنة ومتوافقة مع القوانين
- التعاون بين الأقسام للحفاظ على خدمة ضيوف سلسة
مجموعة المهارات
- إدارة عمليات المطعم
- تميز خدمة الضيوف واستعادة الخدمة
- معرفة بالقوائم والتكاليف والمخزون
- قيادة الفريق والتدريب
- التفتيش التشغيلي ومراقبة الجودة
- التخطيط والتنسيق لعمليات العمل
- أنظمة الضيافة (OPERA، MICROS)
لماذا تنضم إلينا
- العمل في بيئة فاخرة مدفوعة بالاستدامة مع التركيز على الرفاهية
- قيادة ودعم فريق خدمة ديناميكي يقدم تجارب ضيوف مصممة بعناية
- فرص للنمو والتطوير والمساهمة الإبداعية
- بيئة عمل شاملة تقدر التنوع والشغف والابتكار
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
الملف المثالي
- درجة البكالوريوس في الضيافة أو إدارة الفنادق أو إدارة الأعمال
- أكثر من 3 سنوات من الخبرة في عمليات الطعام والشراب في الفنادق الفاخرة
- معرفة قوية بعمليات الطعام والشراب، وخدمة النبيذ، وتطوير القوائم، ومعايير النظافة
- إجادة استخدام MS Office ومعرفة نظم OPERA وMICROS
- مهارات قيادية قوية، ومهارات تواصل، ومهارات تنظيمية
- إجادة اللغة الإنجليزية؛ معرفة لغات إضافية تعتبر ميزة
- فهم الفروق الثقافية، وتوقعات الضيوف، وخدمة الرفاهية
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
- مدير مطعم مساعد
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
IHG Hotels & Resorts
Six Senses The Palm Dubai is a world-class luxury resort where sustainability, emotional hospitality, and unique guest journeys define the brand. With a strong commitment to wellness, innovation, and environmental stewardship, the resort offers a rewarding and inspiring place to build a hospitality career.