مدير مطعم مساعد
IHG Hotels & Resorts
صاحب عمل نشط
نشرت قبل 7 ساعات
أرسل لي وظائف مثل هذه
الخبرة
3 - 8 سنوات
موقع العمل
التعليم
بكالوريوس إدارة الفنادق(ادارة فنادق)
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
المسؤوليات الرئيسية
- دعم مدير المطعم في التخطيط الاستراتيجي والأهداف القسم
- ضمان أن عمليات المطعم تفي بمعايير الجودة والعافية والاستدامة لمجموعة Six Senses
- مراقبة المنتجات والقوائم والخدمات لضمان الابتكار والملاءمة
- الحفاظ على الالتزام الصارم بمعايير خدمة LQA
- التعامل مع شكاوى الضيوف من خلال استعادة الخدمة الفعالة
- فحص مناطق الخدمة وطلبات الضيوف بانتظام، وضمان اتخاذ إجراءات تصحيحية فورية
- المساعدة في قيادة وتحفيز فريق من المضيفين المهرة في الضيافة
- تحديث ملفات تاريخ الضيوف والمساعدة في خلق تجارب تناول طعام شخصية
- ضمان العمليات الأخلاقية والآمنة والمتوافقة مع القوانين
- التعاون عبر الأقسام للحفاظ على خدمة سلسة للضيوف
مجموعة المهارات
- إدارة عمليات المطعم
- تميز خدمة الضيوف واستعادة الخدمة
- معرفة بالقائمة والتكلفة والمخزون
- قيادة الفريق والتدريب
- التفتيش على العمليات ومراقبة الجودة
- تخطيط وتنسيق سير العمل
- أنظمة الضيافة (OPERA، MICROS)
لماذا تنضم إلينا
- العمل في بيئة فاخرة مدفوعة بالاستدامة مع التركيز على العافية
- قيادة ودعم فريق خدمة ديناميكي يقدم تجارب ضيوف مصممة
- فرص للنمو والتطوير والمساهمة الإبداعية
- بيئة عمل شاملة تقدر التنوع والشغف والابتكار
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
الملف المثالي
- درجة البكالوريوس في الضيافة أو إدارة الفنادق أو إدارة الأعمال
- أكثر من 3 سنوات من الخبرة في عمليات الأغذية والمشروبات في الفنادق الفاخرة
- معرفة قوية بعمليات الأغذية والمشروبات، وخدمة النبيذ، وتطوير القوائم، ومعايير النظافة
- إجادة استخدام MS Office ومعرفة بأنظمة OPERA وMICROS
- مهارات قوية في القيادة والتواصل والتنظيم
- إجادة اللغة الإنجليزية؛ معرفة لغات إضافية هي ميزة
- فهم الفروق الثقافية وتوقعات الضيوف وخدمة الفخامة
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
- مدير مطعم مساعد
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
IHG Hotels & Resorts
Six Senses The Palm Dubai is a world-class luxury resort where sustainability, emotional hospitality, and unique guest journeys define the brand. With a strong commitment to wellness, innovation, and environmental stewardship, the resort offers a rewarding and inspiring place to build a hospitality career.