مدير مطعم مساعد
IHG Hotels & Resorts
صاحب عمل نشط
نشرت قبل 8 ساعات
أرسل لي وظائف مثل هذه
الخبرة
3 - 8 سنوات
موقع العمل
التعليم
بكالوريوس إدارة الفنادق(ادارة فنادق)
الجنسية
أي جنسية
جنس
غير مذكور
عدد الشواغر
1 عدد الشواغر
الوصف الوظيفي
الأدوار والمسؤوليات
المسؤوليات الرئيسية
- دعم مدير المطعم في التخطيط الاستراتيجي والأهداف القسمية
- ضمان أن تتماشى عمليات المطعم مع معايير الجودة والرفاهية والاستدامة الخاصة بـ Six Senses
- مراقبة المنتجات والقوائم والخدمات للبقاء مبتكرين وذوي صلة
- الحفاظ على الالتزام الصارم بمعايير خدمة LQA
- التعامل مع شكاوى الضيوف من خلال استعادة الخدمة الفعالة
- تفقد مناطق الخدمة وطلبات الضيوف بانتظام، لضمان اتخاذ إجراءات تصحيحية سريعة
- المساعدة في قيادة وتحفيز فريق من مضيفي الضيافة المهرة
- تحديث ملفات تاريخ الضيوف والمساعدة في إنشاء تجارب تناول طعام مخصصة
- ضمان أن تكون العمليات أخلاقية وآمنة ومتوافقة قانونياً
- التعاون بين الأقسام للحفاظ على خدمة ضيوف سلسة
مجموعة المهارات
- إدارة عمليات المطعم
- تميز في خدمة الضيوف واستعادة الخدمة
- معرفة بالقوائم والتكاليف والمخزون
- قيادة الفريق والتدريب
- تفتيش العمليات ومراقبة الجودة
- تخطيط وتنسيق سير العمل
- أنظمة الضيافة (OPERA، MICROS)
لماذا انضم إلينا
- العمل في بيئة فاخرة مدفوعة بالاستدامة مع التركيز على الرفاهية
- قيادة ودعم فريق خدمة ديناميكي يقدم تجارب مصممة للضيوف
- فرص للنمو والتطوير والمساهمة الإبداعية
- مكان عمل شامل يقدر التنوع والشغف والابتكار
الملف الشخصي المطلوب للمرشحين
الملف الشخصي المثالي
- درجة البكالوريوس في الضيافة أو إدارة الفنادق أو إدارة الأعمال
- أكثر من 3 سنوات من الخبرة في عمليات الطعام والشراب في الفنادق الفاخرة
- معرفة قوية بعمليات الطعام والشراب، وخدمة النبيذ، وتطوير القوائم، ومعايير النظافة
- إجادة استخدام مجموعة MS Office ومعرفة بأنظمة OPERA وMICROS
- مهارات قيادية، تواصل، وتنظيم قوية
- إجادة اللغة الإنجليزية؛ المعرفة بلغات إضافية تعتبر ميزة
- فهم الفروق الثقافية وتوقعات الضيوف وخدمة الرفاهية
المجال الوظيفي / القسم
الكلمات الرئيسية
- مدير مطعم مساعد
تنويه: نوكري غلف هو مجرد منصة لجمع الباحثين عن عمل وأصحاب العمل معا. وينصح المتقدمون بالبحث في حسن نية صاحب العمل المحتمل بشكل مستقل. نحن لا نؤيد أي طلبات لدفع الأموال وننصح بشدة ضد تبادل المعلومات الشخصية أو المصرفية ذات الصلة. نوصي أيضا زيارة نصائح أمنية للمزيد من المعلومات. إذا كنت تشك في أي احتيال أو سوء تصرف ، راسلنا عبر البريد الإلكتروني abuse@naukrigulf.com
IHG Hotels & Resorts
Six Senses The Palm Dubai is a world-class luxury resort where sustainability, emotional hospitality, and unique guest journeys define the brand. With a strong commitment to wellness, innovation, and environmental stewardship, the resort offers a rewarding and inspiring place to build a hospitality career.