مساعد عالم نكهات

Givaudan

انضم إلينا واحتفل بجمال التجربة الإنسانية. اصنع لحياة أكثر سعادة وصحة، مع حب للطبيعة. معًا، بشغف وإبداع، نقدم ابتكارات غذائية، ونصنع عطور ملهمة، ونطور حلول الجمال والرفاهية. هناك الكثير لتتعلمه والعديد لتتعلم منهم، مع أكثر من 16,000 موظف حول العالم لاستكشاف الأفكار والطموحات معهم. كل يوم، موهبتك، وروحك المبتكرة، وإصرارك ستشكل مستقبلنا، مما يحدث فرقًا إيجابيًا على مليارات من الناس. كل جوهرك يغني عالمنا. نحن جيفودان. إنسان بطبعه.

لقد فتحنا الآن منصب صانع نكهات ليكون في مكتبنا في مدينة 6 أكتوبر بالقرب من القاهرة في مصر. هذه الوظيفة المثيرة هي وظيفة دائمة وطويلة الأمد، وستركز على أعمال النكهات لدينا في مصر. ستقوم بالتقارير إلى مدير التقنية في مصر. ستكون جزءًا من فريق عالمي حصري من صانعي النكهات ذوي الخبرة في جيفودان وفي موقع يمكن من تطوير معرفتك مع زملائك داخل وخارج فريقك ومنطقتك.

الغرض

إدارة مشاريع تطوير النكهات، لضمان عملية إنشاء فعالة وناجحة بالتعاون مع العملاء، وفقًا لأهدافنا وسياسات الصحة والسلامة.

المسؤوليات الرئيسية:

تحضير النكهات وتقييمها:

• تحضير عينات النكهات حسب الطلب لاحتياجات العملاء، احتياجات التطبيقات، تقييم أداء التكنولوجيا، معايير الجودة، الاختبارات الفيزيائية.
• إنشاء نكهات جديدة أو تعديل النكهات الموجودة لتلبية متطلبات العملاء، احتياجات الاختبار الداخلية، أو تطوير التكنولوجيا الجديدة لأنواع متعددة من النكهات
• المساعدة في تقييم المواد المطورة داخليًا أو من مصادر خارجية وتقييم الإمكانيات لإنشاء نكهة
• إنجاز المهام اليومية وإدارة المشاريع المعينة وتوفير نكهات تلبي جميع احتياجات المشروع المحددة، مع مراعاة عند الاقتضاء ممارسات التصنيع الجيدة، توسيع العينات، متطلبات الإنتاج، الامتثال التنظيمي
  
  

مشاركة المعرفة والخبرة:

• عند الطلب، العمل كخبير تقني لحل مشاكل إنتاج النكهات وشكاوى العملاء والتحكم الكامل في النكهات التي تم إنشاؤها
• تدريب، وتوجيه، وتحفيز، وإرشاد مساعدي النكهات
• المشاركة والتعلم عن جميع الأقسام (الكيمياء التحليلية، الحسية، فهم المستهلك، التنظيمية، توصيل النكهات، التصنيع)
• كون خبيرًا تقنيًا ومستشارًا للشركاء والعملاء الداخليين والخارجيين لأداء المكونات والنكهات لأنواع متعددة من النكهات
• المساهمة في مناقشات خطط البحث، النتائج/الرؤى الحسية، إجراء الملاحظات التجريبية وإجراء الاتصالات بالتقنيات ذات الصلة ولكن المنفصلة
• تقديم اقتراحات للبحوث أو الأنشطة الحسية المستقبلية
• المساهمة في تخطيط المشاريع التقنية أو الحسية
  
  

الصحة والسلامة البيئية

• الحفاظ على بيئة مختبر آمنة ونظيفة ومنظمة وفقًا لسياسات الصحة والسلامة وإلزام الآخرين بالامتثال لهذه الإرشادات
  
  

الخلفية الأكاديمية

• درجة البكاليوس في علوم الأغذية، الكيمياء، البيولوجيا أو ما يعادلها
  
  

الخبرة المهنية

• حد أدنى من 5 سنوات من الخبرة كصانع نكهات بعد الانتهاء من برنامج تدريب صانعي النكهات في جيفودان أو ما يعادله في الصناعة
  
  

المهارات التقنية

• مهارات تذوق على مستوى خبير مع قدرة متوسطة على فهم كيفية ضبط تركيبة النكهة في الاتجاه المطلوب لتعديلات النكهة
• معرفة متوسطة بالمواد الخام ومكونات النكهة مع قدرة خبير على إنشاء أنواع محددة من النكهات لتقديم أداء النكهة لمتطلبات العملاء، احتياجات البحث والتطوير
• فهم متوسط للأنظمة الحاملة والمذيبات المستخدمة في إنشاء النكهات في جيفودان
• قدرة متوسطة على التواصل مع العملاء ومناقشة احتياجات إنشاء النكهة لأنواع معينة من النكهات وتقديم التوجيه للمساعدة في حل مشاكل أداء النكهة في تطبيقاتهم
• معرفة متوسطة بالمتطلبات التنظيمية المحلية والإقليمية للنکهات
• القدرة على تقديم عروض تقنية معقدة تتعلق بإنشاء النكهات
• معرفة متوسطة بمعدات التطبيقات والمكونات وإجراءات التصنيع
• معرفة متوسطة بصياغة أنظمة توصيل مناسبة لعدة قواعد تطبيق
• معرفة متوسطة بالأساليب التحليلية (G.C. HPLC، Mass Spec.)
• معرفة خبير بمعدات وعمليات تصنيع النكهات
• معرفة متوسطة بأداء النكهات والقدرة على الإنتاج باستخدام هذه البيانات لتحسين أداء النكهة
• إدارة مساعدي النكهات
  
  

فوائدنا:

• حزمة تعويضات رائعة
• تأمين طبي (يشمل الأسرة)
• تأمين على الحياة
• خطة تقاعد
• حافلة نقل
• مكافأة سنوية
  
  

مواقع متعددة: القاهرة (مصر)، دبي (الإمارات العربية المتحدة)

في جيفودان، تساهم في تجارب النكهات والعطور الرائعة التي تلامس حياة الناس.

تعمل ضمن ثقافة فريق ملهمة حيث يمكنك الازدهار والتعاون والتعلم من أشخاص موهوبين ومتحمسين عبر التخصصات والمناطق والأقسام.

كل جوهرك يغني عالمنا.

التنوع يدفع الابتكار ويخلق روابط أقرب مع موظفينا وعملائنا وشركائنا.

تحتضن جيفودان التنوع وتلتزم ببناء بيئة شاملة حيث يؤثر الجميع على عالمنا.

تفاصيل الوظيفة