مدير الجودة المشارك BARAKAT VEGETABLES & FRUITS CO. L.L.C

إدارة عمليات الجودة

• امتلاك وإدارة وظيفة ضمان الجودة كاملة (من الاستلام إلى الشحن).

• ضمان الالتزام بمعايير الجودة المحددة، والمواصفات، ومتطلبات مدة الصلاحية.

• تحريك قرارات الجودة في الوقت الحقيقي في ظروف تشغيل ديناميكية.

  
  

فحص الجودة الوارد وجودة الموردين

• تنفيذ بروتوكولات فحص الوارد القوية (بريكس، تصنيف، عيوب، نضج).

• تحديد معايير القبول/الرفض وضمان الامتثال.

• دعم تأهيل الموردين، والتدقيق، ومراقبة أداء الموردين.

جودة التجارة الإلكترونية والأسواق

• ضمان معايير جودة عالية للمنصات الإلكترونية (الفواكه المقطعة، العبوات الطازجة، الجاهزة للأكل).

• تقليل العوائد، والشكاوى، والمبالغ المستردة من خلال مراقبة الجودة الصارمة.

• مواءمة عمليات ضمان الجودة مع نماذج التنفيذ عالية السرعة.

جودة B2B والجملة

• ضمان الامتثال لمتطلبات العملاء المحددة (تجزئة، هوريكا، Airlines).

• إدارة فحوصات الجودة بالجملة وتوحيد المنتج.

• دعم الحسابات الرئيسية بتقارير الجودة وحل المشكلات.

سلامة الغذاء والامتثال

• ضمان الامتثال لمعايير FSSC 22000 / ISO 22000 / HACCP ولوائح الإمارات العربية المتحدة.

• الحفاظ على أنظمة إدارة سلامة الغذاء، وأنظمة التتبع، والاستعداد للتدقيق.

• البقاء على اطلاع بالتغييرات التنظيمية وضمان التنفيذ.

  
  

شكاوى العملاء والإجراءات التصحيحية والوقائية

• ضمان الرد خلال 24 ساعة والإغلاق خلال 48 ساعة.

• إجراء تحليل السبب الجذري وتنفيذ الإجراءات التصحيحية والوقائية (CAPA).

• تتبع الاتجاهات ودفع التحسين المستمر.

  
  

تحسين العمليات وتقليل الفاقد

• دفع المبادرات لتقليل الرفض، والهدر، والتفاوت.

• تحسين مدة الصلاحية، والعائد، وكفاءة العملية.

إدارة الفريق

• قيادة وتطوير فريق من مفتشي الجودة.

• إجراء تدريب منتظم على معايير الجودة وسلامة الغذاء.

التدقيق والتقارير

• إدارة التدقيق الداخلي والخارجي.

• نشر لوحات معلومات الجودة وتقارير مؤشرات الأداء الرئيسية.